越吃越瘦！一周吃3次，控糖降血脂，你还不知道？

一、凉拌魔芋豆腐

食材

魔芋豆腐半个、小米辣2根、线椒1根、蒜末、生抽2.5勺、蚝油1勺、醋1勺、0卡糖半勺、白芝麻1勺、香油几滴

制作步骤

1. 魔芋豆腐切长条，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干装碗。

2. 碗里放入切好的小米辣、线椒圈。

3. 加入足量蒜末。

4. 倒入两勺半生抽。

5. 加一勺蚝油。

6. 放一勺陈醋。

7. 半勺0卡糖调味。

8. 撒一勺白芝麻。

9. 滴几滴香油。

10. 全部食材充分搅拌均匀即可食用。

二、苦瓜炒鸡蛋

食材

苦瓜1根、鸡蛋2个、姜蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽1勺、食用油

制作步骤

1. 苦瓜去掉内瓤洗净切片，撒盐抓匀腌制片刻，挤干渗出的水分。

2. 锅中倒油，打入两个鸡蛋下锅，稍微翻炒至软嫩定型，盛出备用。

3. 底油下入姜蒜末小火炒出香味。

4. 倒入挤干水的苦瓜，加少许盐、鸡精、白糖、一勺生抽翻炒。

5. 把炒好的鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀就能出锅。

三、素炒油麦菜

食材

油麦菜1把、大蒜、蚝油、生抽、盐、白糖、食用油

制作步骤

1. 油麦菜去掉老根黄叶，掰开冲洗干净沥干，切成小段；大蒜全部剁成细蒜蓉。

2. 冷锅下油，开中小火，放入三分之二蒜蓉慢炒10秒，炒至蒜香浓郁、微微金黄。

3. 转最大火，先下入菜梗翻炒15秒，再放入菜叶，大火快炒约1分钟至菜叶变软翠绿。

4. 加蚝油、生抽、少许盐和白糖，大火翻炒10秒入味。

5. 关火，撒入剩余1/3生蒜蓉，翻拌均匀即可装盘。