知味闽清 | 春日限定！闽清这口“碧绿软糯”，咬一口就是整个春天——

什么味道

才叫春天？

答案

或许就藏在这一把艾草里

春分至 万物生

正是食春好时节

采一把鲜嫩的艾草

洗净 焯水 捣泥

揉进软糯米粉

翠绿的面团

藏着山野的温柔

包入香甜的馅料

馅料：花生 芝麻 饼干 梅舍 白糖 红糖

捏出圆润模样

摆上蒸笼

蒸汽升腾

艾香与米香交织

满室都是春日烟火气

出锅的清明果油亮碧绿

软糯弹牙

一口咬下

清冽回甘

甜香醇厚

软糯暖心

这是舌尖上的春味

也是刻在心底的乡愁

春日食艾

尝的是春鲜

品的是乡愁

一口艾果

一缕清香

把整个春天

都吃进了心里

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记者 | 吴玉晶 郑新润

编辑| 黄腾飞 徐鋆桑校对| 徐鋆桑

审核| 马汉权

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