寻味辽品 美食嘉年华 本溪县羊汤非遗美食活动周继续

由中共本溪满族自治县委统战部、中共本溪满族自治县委宣传部，本溪满族自治县文化旅游和广播电视局承办，本溪满族自治县工业和信息化局，本溪满族自治县工商业联合会，本溪满族自治县羊汤餐饮行业商会，溪诚信拍卖有限公司，本溪繁荣老街文旅有限公司协办的《寻味辽品 美食嘉年华 本溪县羊汤非遗美食活动周》盛大开幕了。

今天，在县城滨河西路张家堡绿岛广场继续进行。

下午2时，有文艺团队的表演拉开了今天活动的序幕。

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视频；《寻味辽品 美食嘉年华 本溪县羊汤非遗美食活动周继续》

本溪县羊汤简介

本溪县的羊汤最早是从明清时代最有名的碱厂大集火起来的。明朝成化4年(公元1468年)辽东建立边防重镇碱厂，除边防作用外，开拓与后金(满清)政权的边境贸易。一时间碱厂商贾云集。每年农历七月十五前后，商户们都宰绒山羯羊祈福祭祀，还愿后的羊肉分食给伙计或宴请主顾，于是羊汤成了吸引赶集人纷至沓来的美食。一碗热羊汤就着高粱面饼子，成了赶集人的最爱和捎给家里尝鲜的美食渐渐的，碱厂大集的羊汤成了本溪县当地人的饮食风俗习惯。

随着时代的发展加上羊汤本身的滋补功效，羊汤不再局限于祈福祭祀，经过不断的吸收融合满、蒙、汉等各民族的饮食习惯和特色，逐步改良形成了现代风格的本溪县羊汤，改革开放以后随着旅游业的发展，以碱厂大集为原型的具有本溪县特色的羊汤逐渐发展壮大，遍及整个本溪县，成为到本溪县旅游的朋友必须品尝的地标性美食。

羊汤坚持选用优质上山放养绒山羊为原材料，2021年小市羊汤荣获省商务厅、省宣传部颁发的“辽宁十大名小吃”称号，羊汤礼盒及相关羊产品开发积累多年经验并取得成果，实现网络平台销售并成为佳节馈赠佳品。

各参展商品

满族刺绣

分批次的现场抽奖，将活动带入了高潮。

中奖者可获得羊汤一碗的兑换券一张，可到指定的羊汤馆在月末前领羊汤。

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