这段时间门诊来复查脑出血的老年患者不少，发现一个挺普遍的认知偏差：很多人觉得脑溢血是天冷才会犯的病，入夏之后就彻底放松警惕，饮食重口、作息随意，结果不少人血压波动明显，甚至出现了复发的高危信号。

很多人对脑溢血的预防只停留在季节保暖层面，却忽略了日常饮食和生活习惯的长期影响，今天跟大家把日常预防的核心要点说透。

很多人根深蒂固地觉得，脑溢血只在秋冬寒冷季节高发，天暖了就不用太担心。这个误区我几乎每次门诊都要纠正。

脑溢血并非冬季专属，高温季节同样是发病高峰。

天热的时候人体出汗多，如果补水不及时，血液黏稠度会快速上升，血流阻力变大，血压容易出现波动；再加上高温天容易烦躁失眠、情绪不稳，很多人又爱对着空调吹冷风，一冷一热的刺激，都可能给脆弱的脑血管带来压力。

说白了，诱发脑溢血的核心是血压的剧烈波动，而不是单纯的低温，不管什么季节，控不好血压都有风险。

想要稳住血管、远离脑溢血，饮食上的调整是基础，有 4 类食物一定要尽量少吃

第一类，高盐食物。

不少中老年朋友口味重，觉得 “吃咸点才下饭、有力气”，做饭放盐没节制，酱菜、腌肉、加工零食也不离手。

长期高盐饮食是升高血压、诱发脑溢血的核心危险因素。

食盐中的钠会让身体潴留更多水分，血容量增加后，血管壁承受的压力会持续升高。长期高压状态下，脑内的小动脉壁会慢慢变硬、变脆，一旦遇到血压骤升，就很容易破裂出血。

日常每天食盐摄入量要严格控制在 5 克以内，还要注意酱油、蚝油、咸菜、火腿肠里的隐形盐，这些往往是大家容易忽略的盐量大户。

第二类，高油高脂食物。

有些老人觉得 “只要不吃肥肉就没事”，但顿顿红烧、油煎，做饭油放得多，平时还爱吃动物内脏，血脂早就超标了自己却不知道。

长期高脂饮食会加速脑动脉粥样硬化，大幅增加出血风险。

过量的油脂和胆固醇会沉积在血管壁上，形成粥样硬化斑块，让血管壁越来越厚、弹性越来越差。就像用久了的橡胶管，变硬变脆之后，压力一大就容易崩开。日常尽量多用蒸、煮、清炒的烹饪方式，减少动物脂肪摄入，优先选择鱼虾、瘦肉等优质蛋白。

第三类，高糖食物与含糖饮料。

很多人觉得吃糖顶多坏牙齿，和脑溢血扯不上关系，这是特别容易被忽视的一个误区。

游离糖摄入过多会通过损伤血管内皮、升高血压间接增加脑溢血风险。

长期大量吃甜食、喝含糖饮料，会导致身体出现胰岛素抵抗，进而引起血压升高；同时多余的糖分会损伤血管内皮，让血管的弹性下降，脆性增加。

别小看每天一杯奶茶、几块点心的量，日积月累下来，对脑血管的损伤是持续的。中老年人尽量少喝甜饮料，用白开水、淡茶水代替，点心糖果浅尝辄止。

第四类，烈性酒与大量饮酒。

至今还有不少人相信 “少量喝酒活血通络”，尤其是觉得喝白酒能暖身子、通血管。

饮酒不存在 “安全量”，酒精会直接升高血压、损伤血管壁。

酒精进入人体后，会让心率加快、血管扩张，短时间内血压看似下降，但后续会出现血压反跳性升高，波动幅度非常大；同时酒精还会损伤血管内皮，影响凝血功能。门诊上不少脑溢血发作的患者，发病前都有饮酒的情况。

不管什么酒，能不喝就不喝，实在要喝也一定要严格限量，尽量选择低度酒，且越少越好。

饮食是基础，生活习惯的调整同样关键，日常做好 3 件事，能帮你稳稳守住脑血管健康

第一个坚持，规律监测并平稳控制血压。

门诊上特别多高血压患者，觉得 “没有头晕头痛，血压就正常”，想起来才吃药，不舒服了才加量，这是非常危险的。

无症状不代表血压正常，平稳控压是预防脑溢血的第一要务。

超过半数的高血压患者没有明显症状，但持续升高的血压会悄无声息地侵蚀脑血管。建议家里常备电子血压计，每天固定在晨起和睡前各测一次，做好记录；严格遵医嘱服用降压药，不要自己随便减药、停药，血压平稳也要定期找医生复查调整方案。

比起追求快速降压，保持血压长期平稳更重要。

第二个坚持，保持平稳的情绪与规律作息。

很多老人平时性格急躁，一点小事就容易生气着急，还有些人经常熬夜下棋、看剧，觉得自己年纪大觉少，熬点夜没关系。

情绪剧烈波动和长期熬夜，是诱发脑溢血的常见导火索。

人在暴怒、极度激动的时候，血压会在短时间内骤升，对于本身血管就脆弱的人来说，非常容易引发出血。而长期熬夜、睡眠不足，会让血管一直处于紧张收缩状态，血压持续波动，无形中增加了发病风险。

日常尽量放平心态，少生气、少激动，晚上尽量 11 点前入睡，保证 7 小时左右的睡眠。

第三个坚持，坚持适度温和的日常运动。

不少老人觉得 “运动越猛越锻炼身体”，大清早空腹就去快走、跑步，做剧烈运动，反而容易出问题。

预防脑溢血适合温和运动，剧烈运动反而可能诱发血压骤升。

中老年人更推荐快走、太极拳、八段锦这类温和的有氧运动，每次 30 分钟左右，每周 5 次就足够。尽量避开清晨 6-10 点的血压高峰时段运动，不要空腹锻炼，运动过程中如果觉得头晕、心慌，要立刻停下来休息。运动的目的是促进循环、稳定血压，而不是挑战身体极限。

其实预防脑溢血，不用追求什么复杂的养生方法，先从控盐、规律测血压这两件小事做起，慢慢调整饮食和作息，坚持下来就会有效果。脑血管的损伤是日积月累的，养护也同样需要长期坚持，别等出了问题才重视。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料

《中国高血压防治指南（2023 年修订版）》，国家心血管病中心

《中国居民膳食指南（2022）》，中国营养学会

《中国成人血脂异常防治指南（2023 年）》，中华医学会心血管病学分会

《内科学》（第 9 版）脑血管疾病篇，人民卫生出版社

《中国脑卒中防治报告（2023）》，国家卫生健康委员会脑卒中防治工程委员会