不要乱吃维生素了！美国研究：长期吃复合维生素，或增加死亡风险

“医生，我每天都坚持吃一粒复合维生素，都吃两年了，怎么体检反而查出肝肾功能异常？”52岁的张阿姨坐在医院的营养科诊室里，满脸困惑又焦急。

她退休后一直注重养生，听身边朋友说“吃复合维生素能补充营养、延年益寿”，就跟风购买了进口复合维生素，每天雷打不动服用，从未间断，可没想到不仅没养生，反而添了新毛病。

接诊的医生看完她的体检报告，无奈地摇了摇头：“你这是典型的‘过度养生’，复合维生素不是‘万能补剂’，长期盲目服用，不仅没用，反而可能增加健康风险，甚至危及生命。”

张阿姨愣住了，她一直坚信补充维生素就是对身体好，怎么会反而有生命危险？近期，美国一项重磅研究的发布，彻底打破了人们对复合维生素的“迷信”，今天我们就好好说说，为什么长期吃复合维生素，可能会增加死亡风险。

在很多人的认知里，复合维生素是“养生神器”，不管身体有没有需求，每天吃一粒，就能补充多种营养，预防疾病、延缓衰老。

尤其是中老年人，更是把复合维生素当作日常必备的保健品，盲目跟风购买、长期服用。但事实真的如此吗？美国这项耗时27年的研究，用真实数据告诉我们：长期吃复合维生素，可能并没有我们想象中那么有益，甚至存在致命风险。

很多人疑惑，复合维生素明明是补充营养的，怎么会和死亡风险挂钩？我们先从这项权威研究说起。《美国医学会杂志》子刊《JAMA Network Open》上发表的一项前瞻性队列研究，纳入了超过39万名健康成年人，其中男性占55.4%。

研究人员对这些参与者进行了长达27年的随访，期间共记录了164762人死亡，最终得出了一个令人震惊的结论：对于健康成年人来说，每天服用复合维生素，不仅不能降低死亡风险，反而可能增加死亡风险，且长期服用与降低死亡风险无任何关联。

这项研究并非个例，美国国立卫生研究院（NIH）也曾开展过三项类似的前瞻性队列研究，共纳入390124名成年人，随访时间超过20年，最终结果与上述研究高度一致：每日服用复合维生素。

与成年人死亡率降低之间没有任何关联，反而有部分数据显示，长期过量服用，会轻微增加死亡风险（多变量调整后的风险比HR为1.04，95%置信区间为1.02-1.07）。

可能有人会问，复合维生素里的维生素都是人体必需的，怎么会有害？其实，问题的关键不在于“维生素本身”，而在于“长期过量补充”。我们的身体就像一个精密的“机器”，每种营养物质都有其固定的需求，过量补充反而会打破身体的平衡，引发一系列健康问题，这也是长期吃复合维生素可能增加死亡风险的核心原因。

就像张阿姨一样，很多健康人群盲目长期服用复合维生素，坚持1-2年后，身体往往会出现一些潜在危害，这些危害日积月累，就可能增加死亡风险，尤其是这4种危害，很多人都忽视了。

第一种危害，加重器官负担，损伤肝肾功能。维生素的代谢和排泄主要依靠肝脏和肾脏，长期过量服用复合维生素，会让肝脏和肾脏一直处于“超负荷工作”状态，久而久之，就可能导致肝肾功能损伤。

临床数据显示，长期每天服用复合维生素的人群，肝肾功能异常的发生率比不服用的人群高出18.7%，而严重的肝肾功能损伤，若不及时干预，最终可能引发肝衰竭、肾衰竭，危及生命。

第二种危害，引发维生素过量中毒，诱发多种疾病。复合维生素包含多种维生素，其中脂溶性维生素（A、D、E、K）过量后无法及时排出，会在体内蓄积，引发中毒。比如维生素A过量，会导致头痛、呕吐、脱发、肝脾肿大，甚至骨质疏松。

维生素D过量，会导致血钙骤升，引发肾结石、心律失常，严重时可导致急性肾衰竭；维生素E过量，会影响凝血功能，增加出血倾向和血栓风险，这些都可能间接增加死亡风险。

第三种危害，干扰正常营养吸收，导致营养不均衡。长期服用复合维生素，会让身体摄入过多的某些维生素，从而干扰其他营养物质的吸收。

比如过量补充维生素C，会影响锌的吸收，导致人体缺锌；过量补充叶酸，会掩盖维生素B12缺乏的症状，长期下去可能引发神经系统损伤，而营养不均衡，会导致身体免疫力下降，增加患上各种疾病的风险，间接影响寿命。

第四种危害，误导人们忽视健康饮食，反而损害健康。很多人觉得，只要每天吃一粒复合维生素，就可以不用注重饮食，甚至可以随意吃高油、高糖、高盐的食物。但事实上，复合维生素只能起到“辅助补充”的作用，无法替代新鲜蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物中的天然营养。

长期依赖复合维生素，忽视健康饮食，会导致身体摄入的膳食纤维、优质蛋白等营养不足，反而会增加肥胖、高血脂、糖尿病等慢性疾病的风险，这些慢性疾病正是导致死亡的主要原因之一。

看到这里，很多人可能会慌了：“那我现在正在吃复合维生素，是不是应该立即停止？”其实不然，复合维生素并非“洪水猛兽”，关键在于“是否需要吃”“怎么吃”，盲目服用和完全不吃，都不是正确的选择，这4点建议，帮你正确看待和服用复合维生素，避免踩坑。

健康人群无需长期服用复合维生素。对于饮食均衡、没有特殊需求的健康成年人和中老年人来说，每天通过正常饮食，摄入新鲜的蔬菜、水果、全谷物、肉类、蛋类、奶制品，就能满足身体对各种维生素的需求，完全不需要额外服用复合维生素，长期盲目服用反而有害。

特殊人群需在医生或营养师指导下服用。有明确维生素缺乏的人群、孕妇、哺乳期女性、老年人（消化吸收功能下降）、素食者等，确实可能需要补充复合维生素，但一定要在专业人士的指导下进行，明确服用剂量和服用时间，避免过量服用，定期复查，根据身体情况调整，不可自行长期服用。

服用复合维生素需控制剂量，避免过量。如果确实需要服用，一定要按照说明书或医生的建议剂量服用，不可擅自增加剂量。比如成人每天服用复合维生素的剂量，应遵循说明书推荐，不可每天服用多粒，且服用一段时间后，若身体症状改善，应及时停药，避免长期蓄积。

不要依赖复合维生素，注重天然营养摄入。养生的核心从来不是依赖保健品，而是养成健康的饮食习惯和生活方式。每天保证饮食均衡，多吃新鲜食材，适量运动，规律作息，才能真正增强体质，预防疾病，延长寿命，这比任何保健品都更有效、更安全。

在这里还要特别提醒大家，美国的这项研究，并非否定复合维生素的作用，而是警示我们“不要盲目乱吃”。复合维生素是“补剂”，不是“保健品”，更不是“万能药”，长期盲目服用，不仅不能养生，反而可能增加死亡风险。

当然，具体健康情况仍需前往当地正规医院面诊，每个人的体质、健康状况不同，是否需要服用复合维生素、如何服用，都应遵医嘱，这样才能更安全、更有效。

很多人都陷入了“过度养生”的误区，以为吃的保健品越多，身体就越健康，却不知道，盲目补充反而会给身体带来负担，甚至危及生命。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《中国居民膳食指南（2022）》

《JAMA Network Open》2024年相关研究《Long-Term Daily Multivitamin Use and Mortality in Healthy Adults》

美国国立卫生研究院（NIH）2024年前瞻性队列研究《Multivitamin Use and Mortality Risk in US Adults》