【独家】“2025年抖音TOP金品榜——咖啡液”公布，瑞幸登顶

（快消品独家讯）2025年中国咖啡市场规模已达2181亿元，其中现磨咖啡市场规模超1880亿元，占据绝对主导地位。但与此同时，现磨咖啡行业价格竞争日趋激烈、内卷加剧，众多品牌纷纷转向布局即饮咖啡赛道。出于高效便捷与自主DIY调配需求，不少消费者在居家、办公等场景中，转而选择咖啡液作为替代方案。以盒马、叮咚买菜为代表的新零售平台，更是通过“咖啡液+奶”等组合套餐形式，进一步推动咖啡液向日常口粮化、居家常态化方向发展。

此次，东方快消品中心汇总抖音2025年的销售数据，发布“2025年抖音TOP金品榜——咖啡液”。

瑞幸、她练、永璞位列前三——咖啡液TOP品牌分析

夺得桂冠的瑞幸咖啡液是瑞幸咖啡旗下即饮型浓缩咖啡产品，依托品牌成熟的选豆、烘焙与萃取技术，主打“便捷高效、品质在线、场景多元”的核心优势，专为忙碌的都市人群、咖啡爱好者设计，无需复杂器具，就能轻松复刻门店级咖啡口感，实现“随时随地喝瑞幸”的消费需求。其风味还原度高，采用低温慢速萃取或冷萃工艺，能更好锁住咖啡豆的原生香气与营养，开袋即可闻到明显的咖啡油脂香，冲泡后口感接近瑞幸门店现磨咖啡，远超速溶咖啡粉。同时采用14倍高浓缩技术，浓度适中，既能凸显咖啡本身的醇厚度，又不会过于苦涩，适配多数人的口感偏好。产品主打0糖0脂配方，配料表简洁，仅含咖啡豆、水及少量调节pH值的食品添加剂（如碳酸氢钠），无额外蔗糖添加，适合减脂期、健身人士及追求健康饮食的人群饮用，实现“轻负担喝咖啡”。黎辉担任瑞幸咖啡董事长，郭谨一任首席执行官。

排名第二的她练FIBOO咖啡液是主打女性运动新营养的品牌，母公司西子健康集团是近年来国内增长最迅速的运动营养食品品牌运营商之一。FIBOO咖啡液跳出传统咖啡的单一属性，以“功效+咖啡”的创新搭配，贴合现代女性对轻负担、高适配的咖啡需求。绿萃小绿咖茶多酚浓缩咖啡液采用15倍浓缩工艺，添加≥90%茶多酚和高倍绿原酸，三重buff叠加，既能快速提神，又能辅助赋能，适配运动前后饮用，帮助提升运动效率。西梅咖浓缩咖啡液则是她大餐后的“畅爽搭档”，同样是15倍浓缩，融合西梅精华与低聚果糖，每颗膳食纤维含量相当于30颗西梅，助力肠道蠕动，解决久坐、饮食油腻带来的困扰，口感带有西梅的清甜，中和了咖啡的微苦。西子健康集团董事长是刘健伟。

同样跻身前三的永璞隶属于上海璞挂耳文化创意有限公司。永璞作为国内较早推出便携冷萃咖啡液及常温闪萃浓缩液的品牌，凭借先进萃取工艺、丰富风味选择和极致便捷性，成为办公、通勤、露营等多场景的热门选择。核心产品以云南精品阿拉比卡豆为核心，兼顾大众适口性与本土风味差异化，还推出多款国风拼配豆。永璞深耕品牌联名领域，自成立以来已完成400多次联名合作，联名矩阵广泛，涵盖影视IP、文化媒体、生活方式、潮流品牌等多个领域，成为品牌差异化竞争的核心优势之一，2026年三八妇女节期间，与Babycare、海马体等品牌联合发起「她想成为，直接成为」倡议，传递女性成长理念，强化品牌温度。过往经典联名案例丰富，包括与《煎饼侠》、奇葩说、网易云音乐、新周刊、小红书等知名品牌及IP合作，推出联名款咖啡液、限定周边，既扩大品牌影响力，又满足消费者个性化、仪式感需求。永璞创始人是侯永璞。

星巴克排名第四。星巴克咖啡液是星巴克推出的便携浓缩咖啡产品，依托品牌多年咖啡烘焙与萃取经验，以门店级品质为核心，主打便捷、高效、风味还原的特点。沿用星巴克门店同款优质阿拉比卡咖啡豆，精选拉丁美洲、东非等核心产区豆子，部分产品采用门店经典拼配豆，由专业团队把控烘焙度，兼顾咖啡豆的香气与口感平衡，从源头保证咖啡液的品质基底。 经典黑咖浓缩是星巴克咖啡液的核心款，0糖0脂配方，配料干净，仅含阿拉比卡咖啡液，无任何添加，采用深度烘焙工艺，口感醇厚浓郁，微苦中带有淡淡回甘，无酸涩感，还原门店经典美式的纯粹风味，适配偏爱纯黑咖啡、控糖减脂的人群。常规为25ml独立小包装，单袋可冲调一杯标准美式，剂量精准。

排名第五的金猫咖啡液是KINGCAT COFFEE金猫品牌推出的核心便携浓缩咖啡产品，所在的苏州金猫咖啡有限公司是佳禾食品（605300.SH）旗下全资子公司。其萃取工艺引进德国进口GEA萃取系统，采用现磨鲜萃模式，从咖啡豆到咖啡液仅需0.5小时，快速锁住新鲜风味；同时运用复合酶制剂辅助萃取技术（木聚糖酶、纤维素酶等复配），在提高萃取率的同时，改善咖啡液口感，增强贮存稳定性。部分产品采用GRA高压浓缩萃取工艺或冰滴冷萃工艺，进一步丰富口感层次。烘焙上采用中深度烘焙，平衡咖啡的酸味与苦味，释放焦糖与巧克力风味，口感更显醇厚。柳新荣担任总经理。

知乎跨界推出的知乎知物排名第六，其所属公司为智者四海（北京）技术有限公司，知乎知物品牌成立于2021年，依托知乎平台的用户洞察优势，聚焦“高性价比、便捷化、高品质”，打造贴合大众需求的咖啡液产品，精准覆盖咖啡爱好者、上班族、控糖减脂人群等。该品牌咖啡液由苏州金猫咖啡有限公司代工生产，严格遵循标准化生产流程，品质有可靠保障。知乎知物在抖音上的用户年龄层多集中在24-30岁，且以新一线城市的女性人群为主，通过直播和达人测评种草等短视频方式，进行内容强种草，不仅给品牌带来了曝光，也带来产品的高转换，实现品牌传播、销售转化的双重效益。周源为知乎创始人、CEO。

排名第七的兜饮咖啡液（JOYINBAG）是深圳兜寅生物科技有限公司旗下核心便携浓缩咖啡产品。不同于市面上多数袋装咖啡液，兜隐咖啡液以罐装设计为核心特色，它依托罐装密封优势搭配氮气锁鲜核心工艺，以“门店级口感、高便捷、高性价比”为核心，快速冲泡即可解锁绵密醇香的咖啡体验。氮气锁鲜工艺可99.8%隔绝氧气，既能避免咖啡氧化导致的酸味、苦味加重，又能让咖啡口感更加绵密顺滑，无需添加奶泡即可呈现醇厚质感。铝罐材质轻质耐用、防水防潮，能最大化发挥氮气锁鲜功效，无需冷链运输与冷藏储存，常温下可稳定保存，有效锁住咖啡原生香气，一罐可做8杯咖啡，随心配比。王超担任总经理。

隅田川位列第八，杭州羽嬉贸易有限公司旗下品牌。隅田川的品牌愿景是“让每个中国人都喝到健康平价的好咖啡”，开创了“锁鲜咖啡”品类，产品覆盖挂耳咖啡、咖啡液、袋泡咖啡、冻干咖啡及咖啡豆在内的全咖啡品类，致力于“做中国人的口粮咖啡”。依托规模化生产与供应链优势，隅田川以亲民价格提供高品质咖啡体验，单杯成本远低于线下门店与同类高端咖啡液，同时规格灵活，适合日常长期饮用。林浩担任隅田川董事长。

三只松鼠股份有限公司（300783.SZ）作为知名休闲食品企业，于2025年3月设立芜湖第二大脑咖啡有限公司，专门聚焦咖啡品类。产品矩阵简洁贴合大众需求，均以浓缩形态呈现，涵盖纯黑、风味特调两大品类。主打低温冷萃与鲜萃两大核心工艺，低温冷萃工艺通过缓慢萃取，减少咖啡中苦味大分子析出，口感温和顺滑、无酸涩感，还原咖啡本真风味；鲜萃工艺则快速提取咖啡精华，搭配15倍超浓缩技术，提神效果显著，适配快节奏提神需求。章燎源担任三只松鼠董事长及总经理。

吉饮咖啡液（COFFEE@ONCE）是吉饮品牌核心便携浓缩咖啡产品，隶属于上海吉刻贸易有限公司——一家专注于开发高还原度浓缩液饮料的企业，拥有液体除氧及氮气锁鲜的实用新型专利，并将该核心技术深度应用于吉饮咖啡液的生产中。吉饮咖啡液于2021年正式上架，依托公司的专利锁鲜技术与创新包装设计，以“新鲜便捷、风味纯粹、健康无负担”为核心，打破传统咖啡液的储存与使用痛点，无需复杂器具，单手操作即可快速冲泡，适配办公、通勤、露营、旅行等多场景。吉饮创始人是曹珮，王耀担任上海吉刻贸易有限公司董事长。