跑够100万步、2000只里出一只！6月11日上京东生鲜1元起拍清远鸡王

在广东人的餐桌上，“无鸡不成宴”是一条铁律。而站在这条铁律顶端的，非清远鸡莫属。清远鸡的故事，要从千年前说起。据宋代《清远县志》记载，早在北宋时期，清远鸡便已“远销省垣，售价比别处约高一成”，有跨区域的知名度和市场价值。它起源于岭南野生原鸡，是粤北山区客家民系世代选育的“斗鸡之王”，也是目前唯一保持野生原鸡形态和肉质风味特征的鸡种。

如果说“售价高一成”是市场对清远鸡的朴素认可，那么2022年的品质排行榜首，则是专业机构对其千年风味的科学背书。这一年，清远鸡登上中国家禽业协会“中国常见黄羽肉鸡品质综合排行榜”榜首，熊猫指南测评也将其列为全国前列——无论熟肉香气、嫩度、多汁性还是鲜味，清远鸡皆名列前茅。

从千羽中杀出的“棚主”：一只鸡王的诞生

清远鸡已是鸡中“名门”，那么“鸡王”便是这个名门中万里挑一的“王者”。在清远茂密的山林里，京东生鲜的清远跑步鸡养殖基地实行“一棚一王”的生态散养模式——每座鸡棚，只培育一只领头大公鸡。这些“棚主”并非靠人为指定，而是从上千只鸡中自然厮杀而出：它们带领鸡群觅食、驱赶天敌、维护领地，整日“操练”不休。它们是鸡群中的“带头大哥”，更是天生的领袖。

与普通清远鸡相比，鸡王的优势是全方位的。普通清远鸡在山间自由觅食，已然肉质紧实。而鸡王常年统领鸡群，运动量是普通鸡的数倍，因而肌肉更加发达紧致。同时，鸡王要经历更长时间的自然淘汰与筛选，最终胜出的“棚主”往往养殖周期更长，风味物质沉淀更充分。可以说，普通清远鸡已是佳品，而鸡王则是稀世之味。

百万步、198天、五零标准：京东生鲜“包圆”的严苛法则

那么，这样一只“稀世之味”是如何养成的？京东生鲜用一套严苛的标准给出了答案。每只清远鸡从散养到出栏，每日有效运动不少于1万步，一生累计超百万步。山林间的奔跑跳跃，练就了紧实弹牙的肉质。普通白羽鸡45天即可出栏，而京东清远跑步鸡的饲养周期严格控制在140天以上，精品款最长可达198天。充裕的时间让风味物质充分沉淀，成就“8分钟炖出一锅鲜汤”的极致口感。同时，所有京东跑步鸡均执行 “五零” 品质标准：零抗生素、零激素、零重金属、零违禁药物残留、零沙门氏菌。

为了从源头杜绝市场上泛滥的“洗澡鸡”“速成鸡”，京东生鲜今年一口气包下清远当地十几片山头，落地“跑步鸡认证基地”，并发布《京东清远鸡企业标准》。消费者扫一下鸡脚上的溯源码，养殖环境、运动步数、出栏天龄一目了然——京东跑步鸡与地理标志产品的“双重认证”，让假货无处遁形。

6月11日1元起拍：把“国宴名鸡”带回家

6月11日，京东生鲜“超新奇特生鲜拍卖”跑步鸡专场将正式开拍。清远鸡鸡王、祖代育种鸡领衔，泰和乌鸡、海南文昌鸡等11款地标名鸡悉数登场，全部1元起拍。这并非一场寻常的拍卖，而是京东生鲜“消费也能助农”的暖心实践。依托“包圆包销、源头直采”模式，在回收价的基础上，京东会额外为每只清远跑步鸡向农户提供3至5元专项返利，让养殖户得以安心喂养，实现稳定增收。

无论是为父亲节准备一份滋补厚礼，还是在端午家宴上复刻一道“广州第一鸡”的清平鸡菜式，打开京东APP搜索“京东跑步鸡666”，只需1元，就有机会将这只承载千年历史、跑过百万步的“鸡王”带回家，让国宴餐桌上的传奇，出现在你的厨房。

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