“不用特意跑顺德,在上海就能吃到同款莫氏鸡煲了。”近日,不少市民发现,上海一家粤菜馆已正式上线老莫同款鸡煲锅底。
4月21日,该餐馆总店一家工作人员介绍,此次上线的老莫同款鸡煲并非分店入驻,而是品牌间的长期合作。“我们家本身深耕粤菜领域十几年,主打鸡煲类菜品已有多年,此次引入老莫专属配方与秘方,新增同款锅底,让上海食客无需远行即可解锁顺德风味。”
她表示,所有核心食材和制作标准都与顺德门店一致,味道完全复刻,唯一调整是因季节变化,暂时移除了祛湿药材土茯苓,属于配方的季节性升级,不影响整体口感。
记者注意到,在消费平台上,门店推出“莫氏鸡煲上海分煲”套餐,包含锅底、散养180天大扇鸡、2位蘸料,定价169元。

定价。图片来源:消费平台截图


老莫回应开分店。图/第一现场

来源:九派新闻
更新时间:2026-04-24
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