白酒寒冬里,这家公司凭啥爬起来?批价重回800才是最大的底牌!

家人们,周末聊点“液体黄金”的事儿。

白酒圈最近流行一句话:“除了茅台,其他都不好过。” 这话对,但不全对。因为在刚刚过去的这个中报季,有一家浓香龙头,悄悄交出了一份“看似平淡、实则暗藏玄机”的成绩单。

它就是五粮液

8月28日,五粮液发了半年报:营收379.29亿(等等,这个数字怎么这么眼熟?跟长江电力撞车了?),归母净利润多少不重要,因为数字本身并没有超预期,属于“符合预期”的正常发挥。

但如果你只看利润表就关掉页面,那你可能会错过一个非常重要的信号:五粮液的批价,率先站上了800元。

在白酒这个行当里,批价比报表重要得多。报表是后视镜,批价才是风向标。今天咱们就掰开揉碎了讲讲,为什么批价重回800,才是五粮液最大的底气。


一、批价是白酒的“体温计”,回暖还是凉凉它说了算

先普及一个白酒圈的常识:酒企的报表是有滞后性的。

什么意思呢?比如今年上半年五粮液赚了多少钱,那其实是经销商去年底到今年初打款、压货的“余温”。真正反映当下白酒卖得好不好的前瞻指标,是批发价(也就是经销商之间倒手的价格)。

回顾2012年那波行业大洗牌,塑化剂+八项规定双重暴击,行业在地板上摩擦了整整三年。直到2015年,茅台、五粮液、国窖1573的批价率先探底回升,然后过了6-12个月,酒企的报表才陆续重回两位数增长。

批价就像你生病时的体温计——体温先降,人后舒服;体温先升,说明开始好转。

而今年上半年,五粮液的批价从年内低点730元/瓶,一路硬生生拉回到了800元以上。在全行业价格指数还在微跌的大背景下,五粮液这条价格曲线,走出了独立行情。

这说明什么?说明终端动销真的在改善,渠道库存真的在消化。

相反,如果批价一直趴着不动甚至往下掉,那报表上哪怕利润再好看,那也是“虚胖”,迟早要还的。


二、数据打架?不,这叫“结构改善”

有人会问:“不是说消费不行吗?五粮液凭什么能涨?”

我们来看几组硬核数据,你就知道什么叫“别人在挨打,我在偷偷练肌肉。”

第一,动销两位数增长。 五粮液在股东会上披露过,截至6月20日,核心大单品第八代五粮液动销实现同比两位数增长,千元价位段市场份额保持第一,创近3年最好业绩。

什么概念?全行业都在喊“卖不动”,但八代五粮液卖得比过去三年都好。这就是品牌力的“马太效应”——越是寒冬,头部品牌越能收割份额。

第二,库存大幅下降。 白酒最大的痛点就是“渠道堰塞湖”,货都堆在经销商仓库里,表面上卖了,实际上没喝掉。但五粮液通过数字化系统精细化管理,渠道库存已从2025年末的2-3个月,降到了现在的25-45天。

第三,终端数量逆势暴增。 经销商不赚钱退出是常态,但五粮液上半年三大主品进货终端达5.3万家,同比增长24.9%。在这个“关店潮”的节骨眼上,还有这么多终端愿意进五粮液的货,说明大家用脚投票,觉得卖五粮液能赚钱。

存货周转天数比去年同期减少了71天——这个数字放在任何一个消费品行业,都是“脱胎换骨”级别的改善。


三、做对了什么?从“压货”到“动销”的转身

以前白酒企业怎么增长?简单粗暴:压货。 不管经销商卖不卖得掉,先把货塞给你,然后报表上就记一笔“营收”。这种模式在景气周期没问题,但一旦消费疲软,就形成了“渠道堰塞湖”。

五粮液这轮调整做得最对的一件事,就是从“渠道驱动”切换到了“动销驱动”。 翻译成人话:以前是逼着经销商进货,现在是帮经销商把酒卖出去。

具体怎么干的?

一是深耕B端场景。 商务接待萎缩了?那就去挖掘高净值企业客户。五粮液搞了个“名酒进名企”系列活动,累计拜访企业5416家,转化销售4050家,直接拉动动销5.87亿元。别坐着等生意上门,要带着酒去敲门。

二是强化C端能力。 五粮液会员中心小程序升级上线后,会员规模已突破1000万;官方旗舰店1-7月销售收入10.34亿元,同比增长57.89%。以前靠经销商卖,现在自己也能直接触达消费者。

三是产品创新。 既然传统商务宴请少了,那就推年轻化产品。五粮液·一见倾心联名礼盒、世界杯系列联名……这些新品虽然体量不大,但像撒胡椒面一样拓宽了消费场景。

这一套组合拳打下来,五粮液的“开瓶率”(真实喝掉的比例)在提升,而“囤货率”在下降。这才是健康增长该有的样子。


四、往后怎么看?确定性依然很高

我知道,很多人对白酒板块最大的担忧是“消费大环境什么时候能起来”。

这个问题没人能精准回答。但有两个趋势是确定的:

第一,消费是周期性的,总有回暖的一天。 国家最近也在出台各种刺激政策,地产新政、促消费……方向是明确的,只是时间问题。

第二,白酒行业集中度还会持续提高。 2016年白酒产量是1358万千升,到了2025年只有600多万千升,产量腰斩不止,但头部酒企的营收却在增长。这说明什么?小酒厂在加速出清,份额正在向头部集中。

五粮液作为浓香老大,品牌力、产品力、渠道力都在线,而且调整节奏还领先行业。批价已经率先站上800元,接下来的业绩复苏大概率也会领先行业6-12个月兑现。


写在最后

白酒行业有个老段子:“茅台是用来喝的,五粮液是用来送的,剩下的都是用来炒的。” 虽然是个玩笑,但暗含了五粮液在商务宴请和礼品市场不可替代的地位。

在不确定性充斥的市场里,一家批价企稳回升、库存大幅优化、终端逆势增长的白酒龙头,它的“确定性溢价”正在被重新审视。

报表可能会骗人,但批价不会。批价重回800,就是最大的底气。


一句话总结:

五粮液的复苏不是“反弹”,而是“反转”——批价是先行指标,动销是同步指标,利润是滞后指标。现在前两个指标已经亮了绿灯,剩下的只需要交给时间。

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更新时间:2026-09-04

标签:美食   底牌   寒冬   白酒   公司   经销商   行业   终端   报表   渠道   指标   茅台   库存   头部

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