对肺特别好的食物，隔3天一次，杀菌消炎，养肺润肺，给肺大扫除

李阿姨今天从早市扛回来三节白胖白胖的莲藕，教了我三道做法我赶紧记下来分享给你们。

【莲藕排骨汤】

【食材准备】

七孔莲藕一节约一斤，排骨一斤，姜六七片，陈皮一小块，料酒一勺，盐适量，葱花少许

【制作步骤】

1. 排骨冷水泡半个钟头泡出血水，冷水下锅加三片姜一勺料酒，烧开撇净浮沫再煮三分钟，捞出温水冲干净

2. 藕用刷子把泥刷干净，削皮切滚刀块，切好了先泡清水里防着发黑

3. 砂锅加足开水，放排骨剩下的姜片和陈皮，大火滚十分钟转小火炖四十分钟

4. 藕块倒进去再炖四十分钟，炖到藕块一抿就面还能拉出丝来

5. 关火前加盐，盛碗里撒葱花

【酸辣藕丁】

【食材准备】

九孔莲藕一节，青椒半个，红椒半个，蒜三瓣，干辣椒两个，陈醋两勺，生抽一勺，白糖一丢丢，盐适量

【制作步骤】

1. 藕削皮切小指头大的丁，泡清水里搓一搓，把表面的淀粉洗掉，换两回水

2. 烧开水放几滴白醋，藕丁下去焯一分钟捞出过凉水沥干

3. 青红椒切丁，蒜切片，干辣椒剪段

4. 锅里油烧热小火煸香蒜片干辣椒，藕丁倒进去大火翻炒

5. 沿锅边淋陈醋，加生抽白糖盐，青红椒丁下去再翻半分钟出锅

【桂花糯米藕】

【食材准备】

七孔莲藕两节粗一点的，糯米一小碗提前泡四个钟头，红糖两大块，冰糖一小把，红枣五六颗，干桂花一小撮，糖桂花两勺，牙签几根

【制作步骤】

1. 藕洗干净削皮，在一头三四厘米的地方切下来当盖子

2. 泡好的糯米沥干，拿筷子一点点往藕孔里塞，边塞边拿筷子头捅实了

3. 盖子盖回去，拿牙签斜着扎住

4. 藕放锅里，加红糖冰糖红枣，水没过藕，大火烧开转小火煮两个钟头

5. 捞出来放一放切片，淋糖桂花撒干桂花

我家那位和娃儿都倍儿爱吃嘞，我公就认那锅莲藕排骨汤，娃儿最稀罕糯米藕，你们也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回