我婆婆李阿姨前几天跟我说,饭团啊你看看你嘴唇干的,喝水也不管用吧,我说可不是嘛,天天灌水肚子都喝胀了嘴还是干,李阿姨就笑我说你们年轻人就知道喝水,缺的根本不是水是津液,然后她就给我做了四道菜,我吃了两天真的感觉不一样了,赶紧记下来分享给你们。
【第一道:冰糖雪梨银耳羹】

【食材准备】
银耳半朵,雪梨一个,冰糖适量,枸杞一小把
【制作步骤】
1. 银耳提前泡发,我一般头天晚上就泡上了,第二天早上起来那个银耳倍儿大倍儿软,把根部那个黄色的硬芯剪掉,然后撕成小朵,越小越好出胶
2. 雪梨洗干净削皮切块,不用切太小,大拇指那么大就行
3. 银耳冷水下锅,大火烧开以后转小火慢炖,至少炖一个小时,我婆婆说银耳一定要炖到能拉出丝来才算好,那个胶质才出来了
4. 加入梨块再炖二十分钟,然后放冰糖,最后关火前撒枸杞焖五分钟就行了
【第二道:莲藕马蹄甜汤】

【食材准备】
莲藕一节,马蹄六七个,红枣四五颗,冰糖少许
【制作步骤】
1. 莲藕去皮切薄片,马蹄削皮对半切开,红枣洗净去核
2. 所有材料一起放进锅里加水,水量大概是食材的三倍吧,大火煮开
3. 转中小火煮四十分钟左右,煮到莲藕变得粉粉的软软的那种状态
4. 最后加一点点冰糖调味就好了,不要太甜,微微甜就刚好
【第三道:山药百合小米粥】

【食材准备】
铁棍山药一截,干百合一小把,小米半杯
【制作步骤】
1. 干百合提前泡两个小时,小米淘洗干净,山药去皮切小段,切山药的时候手上抹点醋就不痒了这是我自己的小窍门
2. 小米和百合一起下锅,加足水,大火烧开转小火
3. 煮到二十分钟左右把山药放进去,山药不能太早放会煮烂掉
4. 再煮十五分钟,煮到粥面上飘着一层米油就好了,不用放糖,山药本身就有甜味
【第四道:乌梅陈皮饮】

【食材准备】
乌梅三四颗,陈皮一小片,冰糖少许,干山楂两三片
【制作步骤】
1. 乌梅和山楂提前用清水泡十分钟洗掉表面的灰,陈皮掰成小块
2. 所有东西丢进养生壶或者小锅里,加大概一升水
3. 大火煮开以后小火煮二十分钟,煮到汤色变深发红
4. 关火加冰糖搅一搅,放凉了喝或者冰箱冷藏都行
我家那位和娃儿这几天把这四样轮着吃,我家那位说感觉嘴巴不干了晚上睡觉也不起来找水喝了,娃儿就是馋那个酸梅汤每天放学回来先来一杯,你们也可以试试看,真的不难做,有啥做的时候拿不准的就在评论区问我,我看到都会回的。
更新时间:2026-06-30
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