元宵吃汤圆，别只顾着甜！医生提醒：这 5 类人要 “浅尝辄止”

汤圆软糯香甜，是元宵节的传统美食，但从中医角度来看，汤圆属于“肥甘厚味”之品，吃对才养生，吃错易伤身。

一、中医怎么看汤圆

• 糯米味甘、性温，能补中益气、健脾暖胃，适合脾胃虚寒、怕冷的人。
• 汤圆黏性大、糖分高、油脂多，过量易生湿、生痰、滞气、碍胃。
• 甜馅多偏滋腻，易加重体内湿气，让人腹胀、犯困、消化不良。

二、哪些人要少吃或不吃

1. 脾胃虚弱、消化差的人

易腹胀、嗳气、大便稀溏者，糯米难消化，会加重负担。

2. 老年人、儿童

咀嚼与消化功能弱，容易噎食、积食。

3. 糖尿病、血糖偏高者

糯米升糖快，甜馅含糖高，建议不吃或只吃1个无糖/粗粮款。

4. 痰湿体质、易长痘、咽喉痰多者

汤圆甜腻助湿，会让痰多、痘痘、身体困重更明显。

5. 胃病、胆囊炎、胰腺炎患者

高脂高糖会刺激胆汁、胰液分泌，诱发不适。

三、中医养生吃汤圆指南

1. 控制量

一次3～5个，浅尝辄止，不把汤圆当正餐。

2. 选对时间

放在中午或上午吃，白天阳气足、消化好；睡前3小时不吃。

3. 搭配解腻

配陈皮水、山楂水、大麦茶：理气、消食、化滞；配白萝卜汤、青菜：下气、助消化。

4. 吃温不吃凉

凉汤圆更黏胃、难消化，一定要趁热小口吃，细嚼慢咽。

5. 不与寒凉同服

吃汤圆时少喝冰水、凉茶、冰饮料，避免伤脾阳。

四、简单食疗小方（护胃解腻）

1.古语云“原汤化原食”，吃汤圆时喝少许煮汤圆的清汤，有助于促进消化。

2.陈皮山楂水：餐后半小时，可煮一壶山楂陈皮茶（山楂3片+陈皮5克），煮水代茶饮，消食化积、理气健脾。

3.生姜红枣水：生姜2片+红枣2颗，温胃散寒，适合脾胃偏寒的人。

作者：江西省人民医院治未病中心 严龙珍 余淑敏

通讯员：陈婷洁 罗昭淦 乐熙文

编辑：熊恕

审校：陈师睿

核发：戴利红

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