袁记云饺拟挂牌上市被称为饺子界“蜜雪冰城”

2月26日，《胡润百富》发文谈“袁记云饺”上市一事，并称“饺子界‘蜜雪冰城’要IPO了”：2026年1月12日，袁记食品集团股份有限公司向香港联交所递交上市申请，拟主板挂牌，成为继遇见小面、巴比馒头、老乡鸡之后，又一家冲击资本市场的中式快餐企业。

爱企查App显示，“袁记云饺”关联公司袁记食品集团股份有限公司成立于2017年4月，法定代表人为袁亮宏，注册资本约1.17亿元人民币，经营范围包括食品销售、食品生产、互联网直播技术服务等，由广东省袁记投资有限公司、袁亮宏、佛山市探未知企业管理合伙企业（有限合伙）等共同持股。

对外投资信息显示，该公司直接对外投资14家企业，分布在深圳、佛山、廊坊等地，版图涉及食品、旅游、供应链等领域，目前13家为开业状态。除此之外，通过直接或间接的方式，该公司控股32家企业。分支机构信息显示，该公司已设立7家分支机构，目前6家为开业状态。