导语:今日霜降！这4种食物“打死”也别买，很多人还在贪便宜，别大意

温馨提示：本文属于霜降日常饮食科普，并不是绝对禁止食用，主要提醒大家避开变质、劣质、不适合这个时节贪便宜购入的食材，饮食因人而异，选购时仔细辨别。

今天迎来霜降，气温一天天转凉，空气变得干燥，大家都开始囤食材、准备进补。菜市场里面各种食材种类多，价格高低差别很大，不少长辈买菜习惯专挑便宜的，觉得只要能吃就没问题。但有些食物看着划算，实际品质很差，霜降之后吃进去，很容易伤脾胃，大家一定要留心。

第一种，散装长时间浸泡的腌菜咸菜。

霜降之后很多家庭喜欢腌萝卜、腌白菜，但是菜市场那种露天散装、泡了很久，颜色发暗发黏，闻着发酸刺鼻的廉价腌菜，尽量不要买。这类腌菜亚硝酸盐含量偏高，天气转凉脾胃偏弱，经常吃容易不舒服。想吃腌菜，可以自己在家少量制作，腌够时间再食用，不要贪图低价买来源不明的散装老腌菜。

第二种，表面异常鲜亮的反季水果。

市面上有些反季水果，外皮颜色过分艳丽，摸起来手感光滑异常，价格还很便宜。霜降本是秋冬应季水果上市的时候，优先选当季苹果、柿子、橙子这类。过度加工处理的反季水果，不仅口感差，营养也大打折扣，长期吃并不适合秋冬养护，挑选水果优先看自然成熟的状态。

第三种，解冻反复冷冻的冻肉、冻鱼。

霜降之后很多人会囤冻肉、冻排骨、冻鱼虾，但是那种化冻之后又重新冻上，肉质松散、血水浑浊，闻着有腥臭味的低价冻货，千万别贪便宜。反复解冻冷冻，细菌大量繁殖，秋冬肠胃抵抗力下降，吃了很容易腹痛腹泻。买冻品要看包装完整，冰衣不要太厚，没有化冻痕迹。

第四种，发蔫发霉的根茎类食材。

红薯、土豆、生姜都是霜降常备食材，遇到价格便宜，但是已经发芽、表皮发黑发霉、软烂的，不要想着切掉坏的部分继续吃。尤其是发芽土豆、发霉红薯，会产生有害物质，就算把坏的地方削掉，毒素依旧可能扩散到完好部分，千万不要舍不得扔掉。

霜降养生核心，讲究温润进补，食材新鲜干净是第一位。买菜不要只盯着低价，便宜背后往往是品质缩水。买回家的食材尽快处理，做好保存，换季脾胃最怕不洁、寒凉变质食物。

大家平时买菜，有没有踩过这种低价食材的坑？欢迎在评论区留言分享！