初六解油腻，认准永德火腿木瓜鸡~——有一种叫云南的生活之365天

大年初六纠结吃点啥？

那就来云南省临沧市永德县

一锅热腾腾的火腿木瓜鸡

直接拿捏你的胃

永德县融媒体中心 供图

本地腌制火腿切片爆香

与土鸡同炒锁鲜

加姜慢炖出浓醇汤底

最后下入高海拔白花木瓜

酸香融入汤中便成佳肴

永德县融媒体中心 供图

木瓜解了火腿的腻

果香让鲜味儿更有层次

火腿片炖得晶莹弹韧

鸡肉则吸满汤汁精华

永德县融媒体中心 供图

舀一勺浓汤入口

酸、咸、鲜、香全在嘴里

再蘸上葱姜辣子蘸水

酸辣爽口更是开胃

永德县融媒体中心 供图

这锅藏着山野鲜气的硬菜

不只是年味儿

更是永德人的舌尖浪漫

还藏着满满的乡愁与烟火气

来源：云南日报-云新闻

编辑：李小英（实习）