以为养生，其实缩短寿命的饮食习惯！赶紧自查

对于爸妈和家中长辈

什么才是他们的

健康养生秘诀？

答案可能是这四个字——

吃清淡点

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长胖了，吃清淡点

血压血脂高了，吃清淡点

血糖没控制好，吃清淡点

……

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注意饮食本是好事，但很多人把“清淡”理解错了，反而吃出了大问题——

以上图源：丁香医生

这样的“清淡饮食”

真的在害人！

01 误区 1：清淡就是少吃肉

蛋白质吃不够，容易生重病！

爸妈听到“吃清淡些”，第一反应通常是少吃肉。这种想法，其实最伤身体！

肉类（即蛋白质），关系到免疫力、血糖血脂调节等重要功能。随着年龄增长，体内合成蛋白质的能力减弱，老人反而要比年轻人摄入更多膳食蛋白质！

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有研究指出：我国 65 岁及以上人群中，高达 76.6%存在蛋白质摄入不足问题。

肉吃得少，蛋奶鱼虾也不常上桌，肌肉、骨骼流失退化，意外跌倒和骨折风险大增。

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全国疾病监测结果显示：

跌倒

是我国 65 岁以上老年人

因伤害致死的首位原因

中老年人很常见的髋部骨折，术后 1 年内死亡率更是高达 20%～40%。

“饮食清淡就是不吃肉”的想法，正在给无数人强行创造条件得病，甚至直接毁掉他们的生活！

图源：小红书用户“猫猫油咪咪大王”

02 误区 2：清淡就是菜式简单、品种少

几个菜反复吃，可能缩短寿命！

不少人觉得，清淡饮食就是菜式简单、品种少。要是听说什么食材养生，更是常年盯死那几样，翻来覆去地吃。

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研究发现，与膳食多样性更高的老人相比，膳食多样性低的老人，死亡风险增加 53%，认知障碍风险增加 180%！

《中国居民膳食指南（2022）》明确建议：成年人应平均每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上。

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03 误区 3：清淡就是严格忌口饮食

限制严苛，会降低生活质量！

对于“三高人群”，做饭放调料恨不得掐着克数来。本以为能让指标好看些，实则弊大于利！

多项研究显示，对于老年人，严苛的饮食限制对疾病的控制效果有限，反而大大增加营养不良风险，严重影响生活质量！

图源：小红书用户“Wuul1屋小礼”

中国、欧洲和美国的相关指南均已指出：应避免对年龄较大的慢病患者采取限制性饮食，预防营养不良和肌肉流失。

图源：广州日报

真正的清淡健康

究竟怎么吃？

真正的清淡饮食，建立在食物多样、平衡膳食的基础上，核心原则有三点：

① 充足蛋白质

充足的优质蛋白质必不可少，必要时还需搭配蛋白粉作为补充。如有慢性肾脏问题，则按医嘱调整。

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② 种类要多样

对照下面的“健康餐盘”，看看你每天达标了吗？

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随着年龄增长，对能量的需求减少，尽量选择营养密度高的食物，在减少能量摄入的同时保证营养充分。比如：

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③ 注意油盐糖（但不要寡淡！）

清淡饮食的核心是减少油、盐、糖的使用，而非不吃肉或减少食物种类。

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清淡饮食本身没错，但不以科学、正确为前提，只会把身体搞垮，反而违背了健康的初心！

赶紧转发提醒爸妈和身边长辈：

吃饭很重要，清淡要科学

多吃肉蛋奶，减少油盐糖

❤️重病不来找，快乐又健康 ❤️

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本期封面：

信息来源：“丁香医生”微信公众号

/健康科普