烟花三月下扬州！春日小吃与非遗手作全攻略

春风拂过瘦西湖，扬州便成了诗词里的江南。桃红柳绿间，藏着最鲜美的市井滋味与最精巧的匠心手艺。今天就为大家盘点扬州春日必吃小吃与值得带走的非遗手工艺品，看完直接收藏打卡！

说到扬州的春天，舌尖先被鲜味包裹。青团是春日限定美味，艾草清香软糯，咸蛋黄肉松馅咸甜交织，一口咬下满是春天气息。刀鱼馄饨堪称春味天花板，清明前刀鱼肉质细嫩，剔肉成茸包入馄饨，汤清味鲜，一口入魂。

早茶是扬州人的仪式感。三丁包子鸡肉鲜、猪肉香、笋丁脆，肥瘦相宜；千层油糕绵软甜润，层层分明；虾籽饺面汤头浓郁，面条筋道，配上烫干丝，地道扬州味拉满。还有春笋、马兰头、香椿头等七头一脑，清炒凉拌皆鲜美，把春天吃进嘴里。

除了美食，扬州手工艺品更是名扬天下。扬州漆器作为非遗瑰宝，点螺工艺流光溢彩，螺钿镶嵌如星河闪烁，摆件雅致大气，自带东方韵味。扬州剪纸线条清秀流畅，花鸟山水栩栩如生，便携又有纪念意义。

扬派刺绣水墨写意，意境悠远，尽显江南文雅。通草花与绒花颜值超高，色彩柔和、造型逼真，做头饰或摆件都绝美，是拍照出圈的神器。还有扬州玉雕温润细腻，雕工精巧，尽显匠心传承。

春天来扬州，既要吃遍时令鲜食，也要带走一份非遗手作。小吃暖胃，手作暖心，把江南春色与匠心美好一同珍藏。来扬州别只逛园林，这些美味与好物，才是最值得带走的扬州记忆！