宽巷子美食街：灯笼高挂年味浓 美食飘香客盈门

市民在宽巷子美食街选购食品

2月20日，正值农历正月初四，青城的大街小巷欢乐祥和的新春氛围感十足，回民区宽巷子美食街热闹一如往常。不同的是，热闹中，多了大红灯笼一路绵延的喜庆，也多了浓浓烟火气中散发出来的新春消费活力。

一大早，巷子里的顾客便多了起来，大家漫步其间，选购心仪的美食，感受年味中的别样烟火气。刚出炉的焙子酥香扑鼻，热气腾腾的烧麦肉香味四溢，醇厚的奶茶唤醒了一天的味蕾，品类繁多的奶制品令人眼花缭乱……记者注意到，不少店铺前排起长队，来往的行人不时被美食吸引，或驻足选购，或拿出手机拍照。

宽巷子历史悠久，承载着许多市民的记忆和呼和浩特独特的风土人情。无论是在外归家的游子，还是外地来呼和浩特的游客，或是定居青城的市民，宽巷子都是大家在节假日里不约而同前往的打卡地。巷子内让人牵挂的，不仅有本地特色美食，还有深厚的文化底蕴与浓浓的节日氛围。慕名而来的游客和美食爱好者在这里尝美味、赏美景、品文化，开启一场舌尖上的美食之旅。

“宽巷子美食街吸引我的，不仅是美食，还有浓浓的人情味。每次来采购，都能感受到商家热情待客、诚信经营。”拎着两大袋美食的张晓冉告诉记者，每次来都能满载而归，这次购买了熏鸡、炸糕、焙子、奶豆腐饼等，回家就可以大饱口福了。

在宽巷子美食街入口不远处，杨老大焙子铺门庭若市、生意红火。记者在店内看到，等待结账的顾客排起了队，工作人员刘雅辛一边帮顾客装袋一边说：“我们从正月初三开始营业，9点左右顾客就陆续多了起来。这两天锅盔、烤馍等都卖得很好，果条、香酥条、麻花也很受欢迎，虽然种类不如平日齐全，但是顾客的购买热情丝毫未减。正月初六开始，还会有新品上架。”正在选购焙子的市民温女士笑着说，她是特意来“补货”的，年前买的焙子快吃完了，一大早赶紧过来购买。

巷子内，王记百年老店销售的元宵受到许多市民青睐。正在选购黑芝麻口味元宵的张大爷表示，快过元宵节了，黑芝麻元宵是必不可少的。他每年正月都来宽巷子美食街买元宵，在这里买得放心、吃得安心。采访中，王记百年老店的负责人马超介绍，他们主要经营四季小吃，冬天卖元宵、八宝饭，春天卖粽子、凉糕，具体销售品类主要跟着节气走。这段时间主要经营元宵，店内制作元宵的手艺已经传承了四代，至今已有百年，始终坚持手工制作。和往年同期相比，今年元宵销量有所增加，卖得最好的依然是黑芝麻口味，老年人、年轻人都能接受，预计正月初八以后将迎来元宵销售的高峰期。

走在宽巷子美食街，浓浓的年味扑面而来。街道两旁，各类特色美食吸引着过往的行人驻足品尝和购买，一家销售奶豆腐饼的糕点店前排起了长队。经营者告诉记者，顾客从早上就开始排队了，每张奶豆腐饼售价8元，现做现卖，很受欢迎。现场一位排队的顾客说：“每次来买都要排队，过年了，就想念这一口美食，排队也值了。”一位顾客告诉记者，早上还没开门就有人来等了，生意火得很。

离开宽巷子美食街，美食的香味依然在鼻尖萦绕，这里的美食，让红红火火的中国年多了几分厚重，也多了几分难以割舍的情愫。老巷子的年味就这样蔓延，在味蕾，也在心间……

丨来源：青橙融媒（记者 祁晓燕 文/图）

丨编辑：于惠敏

丨校读：商乐

丨审核：王伊蕾