“八月吃3瓜，身体顶呱呱！”抓紧吃：1祛湿、2通络、3清热

老话常说“八月吃三瓜，身体顶呱呱”，刚迈入八月，暑气未消、湿气盘踞，早晚温差慢慢变大，身体很容易犯困乏力、浑身发沉。这三种家常应季瓜，分别对应祛湿、通络、清热，不用昂贵补品，日常端上餐桌，轻轻松松安稳度过夏秋交替时节。

第一种：冬瓜，八月专属祛湿瓜，消水肿排湿气首选。整个夏天积攒的湿气，会让人腿脚浮肿、浑身慵懒没精神，冬瓜含水量超高，利水祛湿效果实打实。搭配鸡腿、虫草花焖煮，鲜而不腻，保留食材营养，脾胃偏弱的朋友放心吃，清淡下饭还能赶走体内湿气。

家常做法：虫草花冬瓜焖鸡腿

1. 2个大鸡腿去骨切块，加1勺生抽、2勺蚝油、少许砂糖、胡椒粉、盐、姜丝抓匀，腌制15分钟。

2. 冬瓜去皮切1厘米厚片，平铺在平底锅锅底，上面铺上虫草花。

3. 把腌好的鸡腿肉铺在最上层，盖上锅盖，中火焖煮12分钟，出锅撒上葱花即可。

第二种：丝瓜，公认通络好手，缓解浑身僵硬酸胀。夏天长期待在空调房，经络容易淤堵，肩膀酸痛、手脚发僵都是常态。丝瓜自古被称作“经络疏通菜”，搭配滑嫩瘦肉爆炒，鲜香入味，润燥通络，每周吃两三次，浑身紧绷的不适感慢慢消散，老少都爱吃。

家常做法：丝瓜炒肉片

1. 瘦肉切片，加胡椒粉、蚝油、盐抓匀；再放入淀粉和少许清水抓拌，腌制10分钟。

2. 热锅倒油，下入肉片滑炒至变色盛出；锅底留油，爆香蒜末，放入丝瓜翻炒至变软，加盐、鸡精调味。

3. 倒回炒好的肉片，放入小米辣翻炒均匀，即刻装盘出锅。

第三种：苦瓜，清热降火神器，赶走暑天内热火气。八月闷热燥热，很容易上火长痘、口舌生疮、心烦睡不好，苦瓜苦味入心，专门清除体内积攒的暑热。和黄豆、排骨慢炖成汤，苦味柔和不刺激，润燥消暑，换季喝一碗，火气全消。

家常做法：苦瓜黄豆排骨汤

1. 排骨冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净；黄豆提前泡发备好。

2. 砂锅里放入黄豆、蜜枣、姜片，摆上焯好的排骨，加满清水，大火烧开转小火慢炖1小时。

3. 放入切好的苦瓜块，再次大火煮开，转小火继续炖煮30分钟，出锅前加少许食盐调味就行。

很多人疑惑，初秋吃瓜会不会伤肚子？其实这三瓜性质平和，只要不生吃、不冰镇，家常热焖、热炒、炖汤食用完全没问题。

八月正是调理身体的黄金期，顺应时节吃应季食材，远比乱吃保健品靠谱。每天轮换着做一道瓜类菜肴，祛湿、通络、清热一步到位，整个秋天少生病，身体硬朗气色佳。

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