前言

都说老乡鸡的鸡汤香遍全国，但这个想开到全国的中式快餐品牌，五次冲击资本市场全都折戟，估值更是悄悄腰斩一半。

今天咱们就把这碗“资本鸡汤”彻底剖开，聊聊它到底栽在哪了。

五次冲刺全败

2022年5月老乡鸡首次递交A股招股书，当时估值冲到181亿，计划募资12亿，那时候它一年营收45亿，增速58%，是资本市场相当看好的品牌。

但同年10月，证监会一口气抛出45项反馈意见，社保欠缴、食安隐患、实控人旧案、增资瑕疵，每一条都直指要害。

2023年8月老乡鸡主动撤回A股申请，对外说“预期时间不符合战略发展”，但据媒体报道，两家机构投资人已经失去耐心，要求以1.53亿回购离场。

曾经推高它估值的外部资本，最终选择落袋为安，后来转战港股更惨，2025年1月、7月和2026年1月三次尝试，都因为满六个月未更新材料自动失效，直到今年7月8日，第五次冲击IPO又黄了。

不是社保欠账那么简单

很多人觉得问题就是社保没交齐，这确实是最刺眼的问题。招股书显示，2022年到今年8月前，老乡鸡社保和公积金缺口合计超过1亿，约1.6万名员工未足额缴纳，这个话题还曾冲上热搜。

叠加食品安全管控隐患、实控人早年行贿旧案、历史增资程序瑕疵，任何一条都能触发IPO审核的敏感神经。

但合规整改只是表面功夫，真正让资本犹豫的，是老乡鸡的重资产模式，它自己养鸡，建了两座中央厨房，还有八大冷链配送中心，全产业链自营模式确实稳住了品控，但固定资产砸进去，折旧、损耗、运维成本全压在身上。

毛利率常年卡在25%上下，同行轻资产模式能到50%以上，增长看着猛，利润弹性却薄得像纸。

还有老生常谈的区域天花板问题，到2025年8月，老乡鸡全国有1658家门店，安徽一省就占了快一半，省外市场迟迟打不开。

对老乡鸡来说，上市本来是撬动全国加盟商信用背书的关键钥匙，但现在连上市门都没摸到，这个指望自然落了空。

老乡鸡的增长神话不再吃香

公司治理上也存在明显问题，2023年创始人束从轩退休，儿子束小龙接棒，创始人本人、女儿、儿媳合计持有92%股权，个人IP和家族集权深度绑定，这也是资本市场一直打鼓的地方。

更要命的是资本市场的风向变了，这两年蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、遇见小面先后挤进港股，但老乡鸡五次都没跟上。

以前讲规模故事就能拿到高估值，现在资本市场更看重盈利质量，靠重投入和家族集权堆出来的增长，光环正在褪色，估值从181亿跌到90亿，蒸发的不只是钱，更是资本愿意讲故事的想象空间。

结语

老乡鸡输了吗？线下门店依然赚钱稳定，也有固定的消费粘性，但它输的是资本愿意为它讲下一个故事的信心。

一碗好鸡汤和一门好生意从来不是一回事，你觉得老乡鸡第六次上市能成吗？还是该先放下上市梦，好好把门店开好？欢迎在评论区聊聊你的想法。