技术加码健康啤酒！金星超干啤酒发酵标准优于国标

9 月 10 日，金星超干啤酒新品发布会在郑州羽毛球馆盛大开启，以 “零糖轻卡・焕新出发” 为主题，正式推出这款面向健康饮酒人群的新品。

啤酒行业进入存量重构期，行业增长动力由总量扩张转向细分品类增长，无糖啤酒成为行业亮眼增长点。勤策报告数据显示，国内无糖啤酒市场规模高速增长，未来三年复合增速预计超 33%，全球低卡啤酒市场同样具备广阔增长空间。

金星啤酒集团酿造总工张合林在发布会详解产品核心工艺：干啤的 “干” 代表糖分发酵彻底，不是含水量低。国家规定干啤酒真正发酵度≥72%，金星超干系列提升至≥75%，利用高活性酵母深度分解麦汁糖分，残糖控制在≤0.5g/L。产品酒精度 3.5%~4.0% vol，苦味值 5-6BU，酒精感柔和，入口纯粹清爽，解决消费者 “想喝酒又怕糖分负担” 的痛点。

营销层面，金星超干制定清晰全国市场战略，依靠三款不同规格产品，分别切入餐饮大排档、便利店即时零售、商超家庭消费场景。依托现有经销商网络快速铺市，后续持续拓展线上渠道、露营场景等新兴市场。

拥有 44 年品牌积淀的金星啤酒，以技术创新切入健康啤酒赛道。品牌表示，未来将持续进行产品创新迭代，升级品牌势能，赋能渠道生态，持续满足消费者多元化饮酒需求。