花式汤圆迎元宵 传统创新两相宜

随着元宵佳节临近，郸城县各大商超、市场节日氛围渐浓，象征团圆甜蜜的汤圆成为消费主角。传统风味与创意新品同台亮相，老手艺与新时尚巧妙融合，各式汤圆满足了市民多样化、品质化消费需求。

在城区各大商超，汤圆销售专区人头攒动，各式汤圆琳琅满目。经典黑芝麻、花生口味汤圆依旧是家庭首选，芒果、草莓等水果口味汤圆深受年轻人青睐。针对注重健康的中老年及控糖人群，超市还专门准备了五红养生、果蔬、无糖等系列汤圆。

市民杨玉洁在选购时说：“今天特意买了几种不同口味的汤圆，晚上和家人一起吃，甜甜蜜蜜，也是祝愿家人平安美满、幸福安康。”

今年汤圆不仅口味丰富，在造型上也更具创意与美好寓意。柿子、花生等造型的汤圆走俏市场，寓意“心想事成”“好事发生”；小黄鸭、熊猫等卡通造型的汤圆，让传统食品更具观赏性与仪式感。

在当地手工汤圆工坊里，浓郁的糯米香气扑面而来。工坊负责人赵丹和师傅们揉、搓、捏、压，五彩面团在他们手中变成栩栩如生的卡通造型，其中特意设计的小马造型，呼应马年新春，格外吸睛。

“我们坚持传统工艺，手工熬制馅料，在汤圆制作的老手艺基础上融入新创意，让大家不仅能品尝到高颜值的美味，更能找回记忆里的老味道。”赵丹介绍道。

纯手工制作的汤圆也得到市民的认可。“外观可爱，孩子特别喜欢。纯手工打造，吃得安心也放心。”市民赵天宇说。

从商超货架到手工工坊，从传统圆团到创意造型，从经典风味到健康新品，郸城以一枚枚汤圆，传承节日习俗、创新节令美食，既“捏”出了对新一年的美好期盼，也让团圆的年味更浓，让传统节日更具烟火气息。（周口日报全媒体记者 徐松 杜洪亮）