早上九点吃早餐会“伤身”？医生建议：过了70岁，早餐要做到这4点

早上六点半，很多七十岁以上的老人还在睡梦中，但也有一群人早早起床，坐在厨房灯下发呆：今天早餐吃什么？很多人觉得早餐不过是一顿饭，可年纪大了以后，早餐吃不对，往往比不吃早餐更伤身体。

李阿姨今年72岁，前阵子总觉得上午头晕、腿发软。老伴笑着说：“你那早餐天天一碗白粥加咸菜，十几年没变过，身体哪能跟得上？”李阿姨不服气：“我以前不都这么吃吗？”老伴没多说，只是带她去社区医院咨询了一下。

医生问得很简单：“您早上几点吃饭？”李阿姨说：“有时候八点，有时候九点，起床晚了就干脆不吃了。”医生点点头，说：“问题就在这里。”

老年人身体机能变化明显，胃肠道早上更喜欢规律进食。长期拖延早餐时间，胃酸会在空腹状态下持续刺激胃黏膜，容易出现胃胀、胃痛，严重的还可能诱发慢性胃炎。

七十岁以后，早餐到底该怎么吃，才算合适？

一、70岁后早餐时间的健康标准

医学上普遍建议，老年人早餐时间尽量控制在早上6:30到8:30之间。这个时间段，人体胃肠蠕动刚刚恢复，胃酸分泌开始活跃，进食更容易被身体接受。

老年人早餐能量大约占全天总能量的25%到30%。简单理解就是，早餐不是随便垫一口，而是要给身体提供上午活动的动力。

老年人如果长期早餐过晚，容易出现低血糖反应。尤其有高血压或糖尿病的人群，早晨血糖波动本身就较大，空腹时间太长，上午头晕、心慌、注意力下降的情况更常见。

二、医生建议：早餐要尽量做到这4点

第一点，早餐结构要有蛋白质。

人上年纪后，肌肉流失速度比年轻人快，每年大约流失1%到2%。这种现象在医学上叫肌少症。严重时，走路都会变慢，摔倒骨折概率升高。早餐一颗水煮蛋、半杯牛奶或者一小块豆腐，都能给身体补充优质蛋白。

第二点，早餐主食要有点粗粮。

长期只吃精白米面，血糖容易在上午出现波动。可以把小米粥、燕麦粥和大米粥搭配着吃。燕麦中含有β-葡聚糖，这类成分能让血糖上升更平稳。

第三点，早餐要温热好消化。

老年人肠胃动力本身就比年轻人慢。早上喝冰水或吃冷食，可能刺激肠道，引发腹泻或胃部不适。温豆浆、热牛奶、热粥、蒸蛋都是不错选择。

第四点，早餐要有一点蔬菜。

很多老人早上只吃主食和蛋白质，忽略了膳食纤维。可简单配一小盘水煮青菜，或者吃几片黄瓜、西红柿，能帮助肠道蠕动，减少便秘困扰。

三、早餐吃得好，身体老得慢

很多老人觉得养生就是吃补品，其实身体最怕的是饮食节奏乱。人体器官就像一支有规律作息的队伍，胃肠道、肝脏代谢、血糖调节，都有自己的生物钟。

数据显示，老年人慢性胃病患病率接近40%。其中很大一部分和长期饮食习惯有关。早餐长期简单对付，午餐又吃太多，晚上吃得杂，身体代谢压力就会增加。

早餐还要注意吃饭节奏。很多老年人吃饭太快，一碗粥五分钟解决。其实慢一点吃，细嚼二十次左右，唾液酶能初步分解碳水化合物，胃部消化压力会小很多。

四、早餐的真正智慧，是稳定一天状态

老人早餐不需要特别豪华。一个水煮鸡蛋、一杯热牛奶、一小碗杂粮粥，再加一点蔬菜，就是比较理想的组合。

如果血糖偏高，可以把白粥换成杂粮粥。糖尿病患者早晨更要注意甜食和甜饮料。含糖饮料一瓶下肚，可能短时间让血糖快速上升。

很多老年人把健康寄托在补药上，其实真正的养生，是每天按时起床、按时吃饭、吃得舒服一点。

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本文所载的健康相关信息仅供科普参考，不能直接作为任何健康干预的依据，在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前，请先与医生进行沟通。