V观话题丨年轻人有自己的汤圆吃法！今天元宵，要不要来点不一样的？

川观新闻编辑 郭雨迪 整理自央视新闻、@都市报道、新浪微博等

今天就是元宵节啦！按照传统，家家户户的餐桌上都会出现一碗白白胖胖的汤圆——黑芝麻、花生、豆沙……经典口味轮番登场。不过今年，年轻人玩出了新花样。不在馅料上“内卷”，而是在汤底做文章。

茉莉花茶版—— 清新解腻，花香裹着米香。

咖啡版—— 口味碰撞，浓醇回甘。

阿萨姆奶茶版—— 奶香浓郁，糯叽叽升级。

八宝粥版—— 料多管饱，越煮越糯。

不少网友看完直呼：原来汤圆还能这么吃！

虽然汤圆好吃，爱吃，但吃太多可能会影响健康。

如何健康吃汤圆？

1、汤圆个头虽小，但能量高，不能多吃。汤圆馅料中不仅有糖，还有油脂。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克（约5颗）所含的能量在300大卡左右，4颗包馅的汤圆热量差不多等于1碗米饭。糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病患者和想控制体重的人群，更不宜多吃，以免造成体重增加和身体负担。

2、汤圆最好趁热吃。汤圆是以糯米粉为主要原料做成的，其中支链淀粉含量特别高。支链淀粉喜热怕冷，高温下会膨胀成糊状，黏性高，所以趁热吃更容易消化，遇冷后质地就会变硬，很难消化。

3、优先选择果仁、芝麻、豆沙馅的。因为坚果类原料营养价值较高，相比之下，巧克力馅的能量高、营养价值较低；肉馅的汤圆中有大量猪油，不适合多吃。

今年元宵，要不要来点不一样的？饭点儿到，聊一聊。