大咖云集同台竞技 两大咖啡权威赛事点燃新印1950

6月12日，“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动在新印1950拉开帷幕。作为本次活动的重头戏，国内咖啡行业两大头部权威赛事——2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）贵阳分区赛、2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）贵阳分区赛同步开赛，上演了一场高水平的技能比拼。

比赛现场

赛事现场，来自全国各地的40名职业选手同台竞技，围绕意式浓缩制作、创意特调研发、精品手冲技艺及风味萃取控制等核心环节展开激烈角逐。裁判团由多位持有全国认证资质的专业评审组成，确保比赛的专业性与公正性。

据悉，2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）贵阳分区赛、2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）贵阳分区赛将分别决出3名和6名选手，优胜选手直接晋级7月将在贵阳举办的2026赛季全国总决赛，而最终夺冠者则代表中国咖啡行业，登上国际咖啡赛事舞台，向世界展现中国咖啡师的实力。

比赛现场

作为本次赛事的评审之一，WBrC世界咖啡冲煮大赛国际评审、HuHu元炁杯创始人柏楷表示：“这是一项严格遵循规则与标准的竞技赛事，如何评判一杯好咖啡，所有内容与要求都已清晰地写在规则之中，这正是赛事公正性与专业性的核心所在。”

柏楷还提到贵阳近年来在全国咖啡版图上的名片效应日益凸显。尤其值得一提的是，在“乔治队长”品牌主理人彭近洋于2025年斩获世界咖啡冲煮大赛冠军后，贵阳又承接如此高规格的咖啡赛事，意义非凡。这次比赛巧妙嵌入咖啡文化活动，让更多普通市民关注到了专业赛事，也吸引了许多优秀选手愿意前来参赛。

柏楷告诉记者，这已是他第五次参与赛事评审，他明显感受到大家对咖啡品质的要求越来越高，而这份口碑也正迅速向外传播。如今，许多外地游客来贵阳，都会专程前往本地咖啡店打卡，为一杯咖啡来贵阳的现象是一个积极的信号。他还分享了一个有趣的细节：“我前天刚下飞机打车时，连出租车司机都能如数家珍地向我推荐贵阳的咖啡店。”

柏楷特别提到贵阳咖啡人的创新精神，贵阳很多咖啡店十分聪明，就地取材将本地特色的刺梨、木姜子等食材巧妙融入咖啡产品中，运用得十分出色。这种结合本土风味的探索，正逐渐成为贵阳咖啡一张独特而亮眼的名片。

全媒体记者：顾兰云

编辑：陈靖

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