白露来临要懂忌口,6种食物要少吃,1、隔潮海鲜,“打死”也不吃

#秋日生活打卡季#“秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”​,不知不觉间秋季里的第一个月即将结束,9月7日就将正式进入到白露节气,作为秋季里的第三个节气,白露节气的到来意味着早晚转凉,而水蒸气将会凝结成晶莹剔透的露珠,各种秋熟农作物也将逐渐上市。

白露节气气温开始走低,但是白天依然炎热,这个时候正是昆虫和细菌的繁殖旺季,很多食物容易腐坏和受到污染,而这个时节也是市场上农副产品特别丰富的时候,也是大家开始贴秋膘进补的时候。

白露节气来临,就要防止病从口入,这个时节饮食上要懂得忌口,这6种食物要少吃,1、隔潮海鲜,“打死”也不吃!

1、隔潮海鲜

来到白露节气正是休渔期结束,渔民出海捕捞作业的旺季,这个时候沉寂多时的海鲜市场又变得热闹起来,海鲜市场上的海鲜种类也变得越来越多,正是人们尝鲜的好时节。

不怕七月十五的鬼 ,就怕白露节的水”,白露时节早晚气温下降,凝结的露珠变得寒凉起来,而且这露珠中也夹杂着空气中的污物,这个时节民间讲究不碰触这露水,以免被其寒湿之气侵扰到。

而这个时节吃海鲜最怕就是吃到隔潮和被露水打过的,这样的海鲜很容易腐坏变质,食用后容易引起食物中毒,其中最典型的梭子蟹和海虹,因此来到白露节气吃海鲜,一定要选鲜活的,隔潮不新鲜的海鲜“打死”也不要贪便宜买来吃!

2、发苦的瓜类

进入到白露节气以后,正是瓜果飘香的时节,这个时节市场上上市的瓜类品种很多,比如葫芦瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜和倭瓜等。

白露节气由于昼夜温差加大,一些葫芦科的瓜类受到葫芦毒素的影响,很容易发苦产生毒素,这种毒素高温烹煮和清洗都没有用,因此这个时节遇到带有苦味的瓜类,记得一口不吃,全都要扔掉。

3、姜茶

一年四季,秋不食姜”,这里所说的不吃姜,不是家里炒菜和爆锅不用姜 而是这个时节不要刻意去喝姜茶。

来到白露节气正是秋燥特别严重的时节,这个时候生姜本身就燥热,容易引起干燥上火,再去喝姜茶很可能会加重身体燥热上火。

虽然姜是药食同源的好食材,在三伏天里食用还可以帮助身体祛寒除湿,但是来到秋燥严重的白露节气,这姜茶不要去喝了!尤其是晚上睡前喝姜,这很容易让身体干燥上火。

4、表皮带有疤痕的茄子

立夏在茄子,立秋吃茄子”,过了立秋节气以后,这茄子就开始不爱生长,并且开始结籽变老,而到了白露节气以后,这茄子就开始罢秧,很多茄子长得勾勾巴巴的,并且表面也出现疤痕,已经变得不适合食用。

白露时节上市的茄子,有很多会有苦味,尤其是表面有疤痕的,这样的茄子苦涩难吃,并且会产生茄碱这种毒素,即使是浸泡和高温烹煮也很难去除,因此白露节气这茄子就不要买来吃了!

5、颜色鲜艳的大白菜

白露节气并非大白菜上市的季节,这个时节市场上的大白菜,大多都是外地运输过来的,而白露节气天气还比较炎热,水分含量高的白菜很容易腐坏变质 而商贩为了延长保质期和保证大白菜的卖相,会给白菜加上一些科技和狠活,而近段时间闹得沸沸扬扬的甲醛白菜就是如此。

因为白露节气还没有到吃白菜的季节,因此这个时节市场上颜色的鲜艳的白菜,就不要买来吃了,想吃白菜可以选表皮蔫巴,而且菜心不是太紧实来购买。

6、散卖的咸菜

很多人平时都喜欢吃点咸菜配粥,因为咸菜特有的咸香味道特别下饭,而且咸菜也解腻开胃,很多人在大鱼大肉吃腻了的时候,都喜欢来上一点咸菜。

白露节气并非腌制咸菜的时节,这个时节的咸菜很容易腐坏,而市场上售卖的散装咸菜,这个时节很容易招惹蚊蝇和细菌,因此喜欢吃咸菜的,还是自己腌为好,而市场上售卖的散装咸菜,就不要买来吃了!

“蒹葭苍苍,白露为霜”,白露节气堪称最美秋季的开始,这也是仲秋时节的开始,这个时节饮食上要懂忌口,以上这6种食物就不要买来吃了!

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更新时间:2026-09-07

标签:美食   海鲜   食物   白露   节气   时节   咸菜   茄子   白菜   市场   大白菜   毒素   露珠

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