朋友们，今天已经是正月初五了。在咱们老辈人眼里，这可不仅仅是个普通的日子，而是正月里的一个大日子——“破五”，更是迎财神的好时辰！这不仅仅是嘴上的念叨，更是咱们老百姓心里头对美好生活的那份热乎期盼。很多人觉得这是迷信，但我倒是觉得，这就像是一种生活的仪式感。不为别的，就为给新的一年讨个好彩头，让心里的那团火烧得旺旺的。今天，我跟大伙儿聊聊，这初五到底该怎么吃、怎么做，才能大吉大利，把财神爷喜迎进家门！

第一样：吃饺子——捏住“小人嘴”，咬住“元宝”福

这初五第一样要吃的，必须是饺子！在北方，这饺子可是硬通货，几乎每个节日都有它的身影，但初五的饺子，意义格外不同。

为啥？这里头的门道可深了。第一，这包饺子的动作，有个特别形象的说法叫 “捏小人嘴”。你想想，咱们包饺子的时候，是不是得把饺子边儿捏得紧紧的，一点缝儿都不能有？这就好比是把那些爱在背后嚼舌根、给你使绊子的“小人”的嘴巴给捏住了，让他们一年到头都没法开口说你的坏话。职场上、生活里，谁不想图个耳根清净、少点是非呢？这饺子一捏，捏走的是晦气，捏来的是顺心。

第二，你看这饺子的形状，白白胖胖，鼓鼓囊囊，像什么？像不像古代的元宝？。所以，初五吃饺子，那就是把一个个“元宝”吃进肚子里，寓意着新的一年金银满屋，财源广进。煮饺子的时候还有个小讲究，万一不小心煮破了，千万别说“破了”，得赶紧说一句“挣了”！讨个口彩，寓意着财富越来越多，挣得盆满钵满。

我家今天包的是猪肉白菜馅的，白菜谐音“百财”，也是图个吉利。剁馅的时候，菜刀在案板上“咚咚咚”响，还能把穷神给吓跑 。大伙儿今天可别忘了，不管是自己擀皮还是买现成的，一定要亲手捏上几个饺子，把这福气牢牢地捏在手里。

第二样：吃面条——条条顺溜，缠住财运

吃完饺子，咱还得来碗面。初五吃面条，讲究的是一个“顺”和一个“缠”。

过完初五，这年也就算是过完了，大家伙儿该出门的出门，该开工的开工。这时候吃碗面条，寓意着在新的一年里，日子过得“顺顺溜溜”，不管是工作还是生活，都没有磕磕绊绊。

更重要的是，这长长的面条，就好比是一根根“绳索”，能把好不容易迎进家门的财气、福气，牢牢地给“缠”住，不让它跑了 。你想啊，财神爷来了，咱得想方设法把这份财运留下来，对不对？

这面条的做法就多了，喜欢省事的来碗清汤挂面，讲究点的可以做个打卤面或者炸酱面。我自个儿就好一口西红柿鸡蛋打卤面，红彤彤的西红柿卤汁浇在白白的面条上，看着就喜庆，吃着也舒坦。要是家里有条件的，做一碗鸡汤面，鲜得能把眉毛掉下来。总之，今天中午这顿饭，主食里一定得有点面条，把那一年的好运气都给咱拴得紧紧的。

第三样：吃馄饨（或元宝馄饨）——财源滚滚似元宝

这第三样，可能有些地方不常吃，但在很多地方，初五也是要吃馄饨的。

馄饨和饺子长得像，但又不完全一样。你看这煮熟的馄饨，在汤里飘着，一个个圆润饱满，比饺子更像鼓囊囊的银元宝。吃馄饨，寓意着“财源滚滚而来”，金银满屋。

而且馄饨还有个名字，叫“元宝汤”。大年初五早上或者晚上，喝上一碗热乎乎的元宝汤，那感觉，从嗓子眼暖到心窝里。馄饨皮薄，馅嫩，入口滑溜，也象征着日子过得顺滑如意。今天给大家个小建议，调馄饨馅的时候，可以稍微打点水进去，让馅料更鲜嫩多汁，咬一口，满嘴留香，那才是真正的“爆汁元宝”呢！

做一事：开开心心迎财神，送穷神

说完吃的，咱们再来说说这最重要的“做一事”——那就是迎财神，也叫“接路头神”。

民间传说，正月初五是财神的生日，也是财神爷下界查访、赐福人间的日子。所以，这一天最重要的活动就是要把财神爷迎进家门。怎么迎？其实没那么复杂，关键是一颗诚心。

首先，要大扫除“送穷”。从大年三十到初四，老规矩一般是不动扫帚的，怕把财气扫走了。但到了初五，这就得破一破了。这一天要里里外外彻底地打扫一遍卫生，把攒了几天的垃圾都清扫出去，这叫做 “送穷土”、“送五穷”（智穷、学穷、文穷、命穷、交穷）。记住，打扫的时候得从屋里面往屋外面扫，寓意着把穷气、晦气都扫出家门。把家里收拾得干干净净、亮亮堂堂的，财神爷才愿意进门嘛！

然后，要敞开门户“接财”。打扫完毕，就要打开大门和窗户，象征着打开心门，欢迎财神。在过去，人们会放一挂鞭炮，噼里啪啦地想把财神爷请回家，也把那些不吉利的穷神吓跑 。现在很多地方不让放鞭炮了，咱们可以放放电子鞭炮，或者干脆用手机放一段喜庆的音乐，气氛到了，心意也就到了。

有条件的朋友，可以在家里的财位或者客厅，摆上一些供品，比如水果（苹果寓意平安，橙子寓意成功）、糕点，或者是刚才咱们煮好的饺子和馄饨。给财神爷上三炷香，心里默念几句吉利话，祈愿新的一年生意兴隆、工作顺利、财源广进。即使家里没设神位，也不打紧，带着一颗敬畏和感恩的心，向着大门口作个揖，说声“财神爷来了，欢迎欢迎”，这份积极向上的心气儿，就是最好的迎接仪式。还有个小提醒，这一天尽量别串门，咱们就安安心心守在自己家，别把自家的财气给带跑了。

结语：

写到这儿，我不禁想起小时候，奶奶拉着我的手，在初五一大早开门放炮、包饺子的情景。那时候不懂，只觉得好玩。现在自己当家做主了，才明白，这些看似繁琐的老规矩，其实不仅仅是仪式，更是一种精神的寄托。

在这个一年一度的“破五”之日，咱们用这些充满烟火气的老传统，把心里的那盏灯点亮，告诉自己：新的一年，只要咱们手脚勤快，心里敞亮，日子一定能过得红红火火。

#美食##大年初五#