菲律宾“餐饮大王”：祖籍福建晋江，在中国市场开出600多家门店

2026年9月消息：菲律宾最大的餐饮巨头、亚洲最大的餐饮连锁集团之一快乐蜂食品公司（Jollibee Foods Corporation）宣布，拟分拆旗下国际业务JFCI在香港上市。

公开资料显示：该集团旗下拥有Jollibee（快乐蜂）、Chowking（超群）、Greenwich（格林威治）、Red Ribbon（红丝带）、Mang Inasal（烧烤先生）、永和大王、宏状元、添好运、Smashburger、The Coffee Bean & Tea Leaf（香啡缤）、Highlands Coffee（高地咖啡）、Compose Coffee、Milksha（迷客夏）等19个品牌，涵盖西式快餐、披萨意面、中式快餐、烘焙、港式点心、咖啡、奶茶等品类，业务覆盖亚洲、北美、欧洲、中东的33个国家和地区。截至6月底，全球门店数量10767家，同比增长6.4%，其中，国际市场7251家。

提起快乐蜂，自然绕不开祖籍福建晋江深沪港阜社区的创始人陈觉中（Tony Tan Caktiong）。根据福布斯发布的《2026菲律宾富豪榜》，陈觉中及家族以20亿美元（约合人民币134亿元）的财富排在榜单第20位。

陈觉中出生于1953年，共有7个兄弟姐妹，家中排行老三。父亲陈兰印在13岁时便下南洋。最初在马尼拉华人餐馆/寺院素斋后厨打工，后来成为一名厨师。上世纪60年代，自己开了一家中餐馆。

耳濡目染下，陈觉中也做起了餐饮生意。1975年从马尼拉圣托马斯大学（UST）化学工程专业毕业后，他和弟弟陈允中向父亲借款35万比索，取得特许经营权，在当地开设两家冰淇淋店。他陆续在菜单中增加汉堡、三明治等热食，生意做得有声有色，短短三年门店就扩张至六家。

1978年，陈觉中前往美国考察，回来后果断终止冰淇淋特许业务，全面转型西式快餐，他将门店品牌命名为“快乐蜂”，以一只微笑的红蜜蜂作为品牌形象，寓意快乐与勤劳。他将西式快餐和菲律宾本土的食材结合起来，推出了Chickenjoy菲式炸鸡，不仅抵御住巨头的竞争（麦当劳80年代初进入菲律宾市场），还成功打入美国市场。

往后发展，陈觉中通过“买买买”，继续壮大自己的餐饮王国，陆续将主打披萨及意大利面的格林威治、菲式中式快餐的超群、红丝带面包店、美国汉堡连锁品牌Smashburger收入囊中。

2019年7月，斥资3.5亿美元成功收购美国咖啡和茶饮品牌香啡缤80%的权益，这是公司迄今为止规模最大、最具跨国性的交易。2024年砸下3.4亿美元收购韩国Compose Coffee的70%权益，这是集团旗下门店数最多的品牌，截至今年6月底拥有3098家。今年2月，又以54.6亿比索的价格全资收购韩国知名火锅品牌Shabu All Day。

2026年上半年，快乐蜂集团合并营业收入1624.55亿比索（约合人民币174.4亿元），同比增长9.9%；净利润48.67亿比索，同比下降13.3%。国际业务门店占集团约67%，贡献的EBITDA（息税折旧及摊销前利润）占比约为36%。

2004年，快乐蜂斥资2250万美元收购台资快餐连锁企业永和大王85%的股份（2007年收购剩余15%，实现全资控股），借此登陆中国市场。往后，集团陆续投资台湾茶饮品牌春水堂（2013年退出），全资拿下中式粥品连锁宏状元，与王品集团合资运营单人小火锅品牌石二锅（项目后续关停），2024年正式将米其林港式点心品牌添好运（Tim Ho Wan）纳入麾下。

截至2026年6月底，按公司分部口径统计的中国业务门店达到602家。其中，永和大王537家，上半年新开70家，相当于平均每月增加约12家。今年第二季度，快乐蜂中国业务系统销售额同比增长12.4%，息税折旧摊销前利润（EBITDA）却同比下降72.8%。

为此，集团决定提高加盟比例，推出了一套“超值模式”（Super Value Model）。数据显示，快乐蜂中国业务加盟率已提升至约62%，其中，永和大王加盟率达到65%，计划到年底提升至70%，中期目标最高达到95%。