咖啡、面粉、糖、鸡蛋……2026年法国超市哪些要降价？哪些还会涨

金融街电讯看世界/想法哥享法妹 2026年2月21日 01:03 罗马尼亚

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法国人最近逛超市，最大的感受大概只有一个：怎么什么都贵？

不过，好消息可能真的要来了。

2月20日，法国连锁超市系统U超市（Coopérative U）总裁舍尔歇（Dominique Schelcher）在 Franceinfo电台透露，今年异常紧张的年度价格谈判即将收尾——部分日常食品价格，2026年有望下降。

对每天买菜、做饭、养娃的家庭来说，这可能比任何宏观经济新闻都更重要。

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超市和食品厂商，又吵起来了

每年年初，法国都会上演一场几乎固定的“大戏”：大型超市 vs 食品工业商价格谈判。简单说，就是：

食品品牌希望涨价；超市希望压价；最后决定全年超市里的商品卖多少钱。今年气氛格外紧张。法国国家食品工业协会（Association nationale des industries alimentaires）甚至公开指责大型零售商“正在摧毁法国食品产业链”。对此，舍尔歇直接回应：不少涨价要求，其实并不合理。他说，今年工业企业几乎提出了“全面涨价”，而超市的工作，就是逐项筛选： 哪些是真成本上涨 哪些只是借机提价

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☕ 一个信号：这些东西可能要便宜了

最让人关心的部分来了。根据目前谈判进展，2026年法国超市里，一批日常高频消费品可能迎来降价：

• ☕ 咖啡
• 糖
• 面粉
• 意大利面
• 清洁用品
• 个人卫生用品
• 薯片等零食

也就是说——早餐、做饭、家务这一整套生活成本，可能会轻一点。经历了连续两年的物价上涨之后，这被视为法国消费市场的一个重要转折信号。

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巧克力的价格争议

采访中，舍尔歇还举了一个非常典型的例子：巧克力。他说： 可可原材料价格近期已经下降约60% 但部分厂商仍提出两位数涨价他直言：“消费者已经承受不了巧克力的价格。”甚至连去年圣诞节——法国一年中最重要的巧克力销售季——表现都明显低迷。换句话说，法国消费者正在用减少购买来表达态度。

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但有些东西，还是会继续涨

当然，并非所有商品都会降价。由于供应持续紧张，一些食品价格预计仍将上涨：

• 牛肉
• 家禽
• 鸡蛋

特别是鸡蛋，目前仍受到生产压力与供应不足影响。现实可能是： 咖啡变便宜 但早餐里的鸡蛋更贵

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2026年的超市账单，会怎样？

舍尔歇承认，2026年仍然会存在通胀，但整体涨幅将“受到控制”。

最终价格结果，将随着商业谈判在未来几天正式结束后揭晓。

对很多在法国生活的人来说，这场谈判其实决定的是一件非常现实的事——

今年推着购物车走向收银台时，会不会终于松一口气。

文字：Léa审编：Léa参考资料
:https://www.lefigaro.fr/conso/cafe-farine-sucre-oeufs-ces-produits-dont-le-prix-va-baisser-en-2026-et-ceux-qui-vont-augmenter-