春逢清明湿气绕，营养医师教你调肝理胃

一到清明，雨就下个不停，空气里潮乎乎的，再加上祭祖扫墓，心情难免有点低落伤感。好多朋友都吐槽：明明没吃冰的、没碰油腻的，怎么肚子就胀得难受，没胃口还动不动拉肚子，肠胃简直太“矫情”了！

作为消化病医院的营养医师，今天就跟大家好好唠唠，结合咱们中医老道理和西医科学知识，讲讲清明时节为啥肠胃总闹脾气，还有超实用的调肝理胃法子，简单好操作，帮大家轻松度过这个时节～

一、清明肠胃不舒服，真不是吃坏了，是情绪在捣鬼！

很多人一肠胃不舒服，第一反应就是“吃错东西了”，但清明前后的肠胃问题，情绪才是真正的隐形凶手！阴雨天气+哀思情绪，双重夹击，肠胃可不就跟着遭殃了嘛，这背后可是有科学依据的。

西医说：肠道是人体的“第二大脑”，全靠脑-肠轴连着。大家可能不知道，我们的肠道还有个外号叫“第二大脑”，它和大脑之间有个专属“通信通道”，叫做脑-肠轴。肠道里藏着超多神经细胞，人体90%的快乐激素（5-羟色胺）都是在肠道合成的。一旦你心情不好、焦虑、郁闷，大脑立马就会把坏情绪传给肠道，直接让肠胃蠕动变慢、消化液减少，肠道菌群也跟着乱套，腹胀、没胃口、腹泻便秘这些问题，自然就找上门了。

中医讲：春天要养肝，肝气不顺，脾胃就遭殃。老祖宗常说“春应肝”，春天正是肝气往上走的时候，要是总闷闷不乐，肝气就会堵在身体里。而肝和脾胃就像“好兄弟”，肝气不顺，就会影响到脾胃，让脾胃没法正常消化食物；再加上清明湿气重，湿邪缠着脾胃，双重打击下，肠胃能好才怪呢！说白了就是一句话：心情差→肝气堵→肠胃弱，这就是清明肠胃闹脾气的根儿！

二、先疏肝理气，把肠胃的“气”顺过来

想让肠胃舒服，第一步就得把堵着的肝气疏解开，情绪放松了，肠胃才能好好干活，给大家分享几款家常食材和超简单的食谱，随手就能做。必吃疏肝食材：蒲公英、芹菜、白萝卜，都是菜市场就能买到的，顺气养肝超管用。

极简家常食谱

1.蒲公英猪肝汤

食材：新鲜蒲公英50g、猪肝100g、生姜2片

做法：猪肝切片焯去血水，锅里加水烧开，放姜片和猪肝煮5分钟，再加蒲公英煮2分钟，少放点盐调味就好。

功效：清肝火、顺肝气，平时口苦、肚子胀、没胃口的人，喝这个超合适。

2.凉拌萝卜丝

食材：白萝卜1根，香菜、盐、香油少许

做法：白萝卜擦丝，用盐腌5分钟挤干水分，加点香菜、香油拌匀就能吃。

功效：饭后吃一小盘，立马顺气消胀，积食不消化的感觉全消失。

三、再祛湿健脾，把体内的湿气排出去

清明雨水多，到处湿漉漉的，湿气最容易缠上脾胃，让人浑身沉甸甸的，大便黏马桶、吃饭没滋味，这时候就得好好健脾祛湿了。祛湿健脾食材：炒薏米、白扁豆、芡实、茯苓、山药、莲子，性质温和，全家都能吃。

极简家常食谱

四神排骨汤

食材：排骨200g、山药1根，茯苓、莲子、芡实各10g，生姜2片

做法：排骨焯水去腥，所有食材丢进锅里，加水慢炖1小时，出锅加盐就行。

功效：健脾又祛湿，养胃还安神，老人、小孩、脾胃虚弱的人都能喝，长期喝湿气少了，消化也变好了。

四、多吃春日野菜，给肠道喂点“益生菌粮食”

春天的野菜可是好东西，荠菜、马齿苋、蒲公英这些，不光鲜灵好吃，还富含膳食纤维和益生元，相当于肠道有益菌的“小零食”，能帮着稳住肠道菌群，肠道抵抗力强了，自然不容易拉肚子、便秘，还能帮肝脏减轻代谢负担。

吃野菜牢记这4点，安全又放心！

1.不认识的野菜千万别碰，免得误食有毒的；

2.用淡盐水泡10-15分钟，流水多冲几遍，洗掉虫卵和杂质；

3.一定要沸水焯1-2分钟，去掉草酸和涩味，脾胃虚寒的人搭配生姜吃；

4.野菜偏凉，别一次吃太多，适量就好。

五、清明踏青野餐，这3件事别忘，谨防拉肚子

清明大家都爱出去踏青、野餐，稍不注意就容易急性腹泻，这几个小提醒记牢：

1.外面的生水、山泉水别喝，自带温开水最安全；

2.野餐食物现做现吃，熟食放常温别超过2小时，生冷的少吃；

3.摸了花草、泥土后，一定要勤洗手，病从口入要警惕。

春天养生，讲究的就是顺应时节。清明时节，别让坏情绪憋坏了肝脏，别让湿气困住了脾胃，一边放宽心态，一边吃对食物，疏肝、祛湿、养胃一起抓，肠胃舒舒服服，人也轻松自在。

最后重要提醒：要是肠胃不舒服一直不见好，甚至出现剧烈腹痛、呕吐、便血的情况，可别拖着，赶紧去医院看看哦～愿大家清明安康，远离肠胃烦恼，好好享受暖暖的春日呀！