三伏天的正确打开方式

【来源：廊坊市疾控中心】

今天正式入伏，标准着正式进入三伏天，俗语有云：“热在三伏，冷在三九”，意味着这一年将进入最炎热的一个阶段，今年将会是一个超长伏，伏天有40天。今天聊聊入伏后如何通过饮食实现养生？

饮食上需要做到“两不吃三多吃”。

“两不吃”是指不吃生冷寒凉食物，忌食剩菜、剩饭、剩瓜果。天气炎热，很多人爱吃生冷寒凉食物如冰淇淋、冰西瓜、冰饮品等，以在短时间内缓解炎热的感觉，但这些食物摄入过多容易生湿伤脾。高温、高热、高湿天气，微生物、细菌很容易繁殖，如果剩菜、剩饭、剩瓜果没有马上放入冰箱，尽管味道还没有明显变化，也建议不要再吃了。

“三多吃”指的是多吃养脾、祛湿食物以及吃姜。养脾的食物，比如芡实、茯苓、莲子、百合等可以煮汤食用，而茯苓、陈皮、白扁豆、甘草等可以泡水饮用。想要祛湿，可以将红豆、薏米、芡实、茯苓、赤小豆、大麦等煮水饮用。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，养生也适合吃姜，驱寒扶阳。夏天过多食用冷饮后胃部不适，可用生姜和橘皮煮水喝；用醋泡姜食用，可以帮助缓解消化不良、健脾开胃。

来源：青岛疾病控制

/健康科普

编辑：健康教育科

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