家里这几种盐别再吃，很多家庭还在乱用

做饭做菜，盐是家家户户天天都要用的调料。不少人买盐图省事，到超市随手拿一袋，或者看哪个便宜就选哪个，很少仔细翻看包装袋。很多家庭橱柜里存放的盐，其实并不适合长期吃，日积月累会给身体增加代谢负担，这点不少人都忽略了。

集市小摊上卖的散装私盐，大家一定要躲开。这种盐没有外包装，看不到厂家、执行标准和配料，也不标注加碘、无碘信息。它的生产提纯没有监管，杂质多，重金属也没经过检测，哪怕价格再便宜，也千万别买回来炒菜做饭。

很多中老年朋友爱囤盐，一次性买上好几袋，往厨房柜子一放，两三年都吃不完。盐本身不会腐烂变质，但里面的碘时间久了会慢慢流失。超过保质期的食盐，补碘效果基本就没了。要是袋口没扎紧，受潮进水汽，还容易沾染上杂质，遇到这种过期盐，该扔就扔，大家有空翻翻家里储物角落检查一下。

再说大家追捧的低钠盐，它不是适合所有人。低钠盐用氯化钾替代部分氯化钠，适合血压偏高、口味重的健康成年人。但肾功能不好的人千万不能常吃，肾脏排钾能力弱，钾堆积在体内会有健康隐患。很多家庭全家统一吃低钠盐，肾病老人也跟着吃，这是很大的误区。

还有竹盐、海藻盐、玫瑰盐这类网红花样盐，商家吹得能补矿物质、养生。实话实说，盐主要作用就是调味，里面多出的微量元素含量特别少，靠吃盐补营养根本行不通。不少这类盐售价高出普通盐好几倍，日常炒菜用纯属花冤枉钱，偶尔尝鲜可以，不建议当家里主力食用盐。

教大家简单三招挑好盐。一看包装，要有完整厂家信息、生产日期，拒绝三无散装盐；二看配料，普通家庭优先选加碘盐，甲状腺病人听医生建议选无碘盐；三看家人身体，肾不好别吃低钠盐。

储存盐也有小技巧，不要放在灶台旁边，高温水汽会加速碘流失，容易返潮结块，放到阴凉干燥橱柜，吃完再买，不用大量囤货。盐只是调味品，没有保健治病的效果，多花几十秒看看包装，就能避开不少饮食坑。