今日元宵，汤圆这样吃！记住3个“黄金搭配”，解腻不积食

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上午买汤圆回来，楼下碰到邻居力哥，他问：“乔姐，汤圆好吃，可我每次吃多就胃胀，有没有消食小妙招？”

今天咱们就来聊聊汤圆怎么吃不积食。

一、汤圆为啥不能放开吃？

中医认为，糯米性温、味甘，但黏滞难化。

平时脾胃就一般的人，多吃几个，就容易堵在胃里，胀、闷、反酸、不消化。

再加上黑芝麻、花生、豆沙等馅料，高糖、高油，一口气吃七八个，等于给脾胃强行加班，不难受才怪。

元宵吃汤圆，吃的是团圆、吉利、心意，

不是拼数量、比胃口。会吃的人，少量尝鲜，搭配得当，既应节又养人。

二、老中医的3个“黄金搭配”

搭配一：喝汤不喝汤

煮汤圆的原汤有“化原食”的作用，能帮助消化。

做法：汤圆快熟时，先盛出小半碗清汤晾着。吃完汤圆喝两三口，暖暖的，帮助糯米往下走。

注意：必须是清水煮的汤，甜酒酿煮的不算。

搭配二：陈皮水配汤圆

陈皮理气健脾，能化解糯米的黏腻，像给脾胃派了个“先遣队”。

做法：陈皮5克，沸水冲泡焖10分钟，吃汤圆前喝小半杯。

搭配三：山楂同煮

山楂消食导滞，专门对付黏腻的东西。

做法：煮汤圆时丢5-6片干山楂一起煮，汤带点酸味，正好中和甜腻，孩子吃了不易积食。

三、这3类人要特别注意

老人和孩子：脾胃弱，当点心别当饭。老人不超4个，孩子不超3个。

血糖高的人：糯米加糖馅，升糖极快。选无糖的，控制在2-3个，配着蔬菜吃。

脾胃本就弱的人：平时饭后胀气、舌苔白厚的，最多尝1-2个，一定要配陈皮水。

四、还有两个小提醒

中午吃，别晚上吃：中午阳气旺，脾胃工作能力强。晚上吃容易积食。

趁热吃，别放凉：糯米凉了更难消化，凉了就千万别吃了。

写在最后

汤圆是圆的，日子是圆的，但肚子不能吃圆的。

一年一次的热闹，用聪明的方法参与，既尝了美味，又不伤身体。

你家的汤圆，准备怎么吃？

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