这年头，没点优势，店都没有办法开啊，这老板还是有点头脑的

说实话，这年头真的不是说随随便便就可以去开个店的，各位对于餐饮感兴趣的朋友，真的是要想明白自己具备了什么样的优势，才能够立足于现在餐饮市场，也就是想明白一个点，顾客为什么要去你的店里消费，而不是去其他的餐饮店，这一点非常的关键。

为什么呢？因为现在的市场，早就跟以前不一样了，以前只要开个店出来，只要位置不算是特别的糟糕，怎么样都能够有生意，毕竟以前的餐饮店少。而现在不同了，现在的餐饮店实在是太多了。关键每一家都差不了太多，就这种情况，顾客怎么就一定要去你的店吃东西呢？

这也是为什么现在很多新开的餐饮店，开了没多久之后就只能关门倒闭的原因。而看看现在市场上活得比较滋润的餐饮店，他们必然都有自己能够立足于这个市场的竞争优势，就像肯德基麦当劳，他们有的优势就是品牌影响力，所以他们不管是房租压力，食材的压力，都要比普通的餐饮店小。

甚至以前很多商场给到他们的政策都是0租金的，可以说光是这一点，其他的餐饮店和餐饮品牌都比不了。所以这就是他们的优势，别人做低价的时候亏钱，但他们做低价的时候，还能够有钱赚，这也是为什么现在他们依然能够活得这么滋润的原因啊。

就像前阵子认识的一个开牛肉火锅店的老板，认识他是因为去他们家吃牛肉火锅，性价比真的是直接就拉满了，人均60吃到扶墙走，要知道去菜市场买一斤牛肉，都是要七八十块钱的。所以他的店生意也是非常的好，他的店所在的位置可以说是比较的一般，但生意就是好，而且是整条街中生意最好的。

跟老板聊了之后，才知道，他们家自己就是开屠宰场的，而且就是做牛肉这个板块的，所以他自己就是一手的货源，他卖给批发商也是卖，自己开个店来卖也是卖，反而还能够赚得更加多一些。关键是市场上没人拿货价格能够比低的，所以他才能够做低价的同时，还能够有钱赚。

不得不说，这个老板还是非常有头脑的啊，你们说呢？