#秋日生活打卡季#​

秋天，这“去痰菜”使劲吃！一助眠润肺，二排毒，三健胃，别错过

1. 菜干黄豆排骨汤

准备食材： 菜干、排骨、葱、姜片、花椒、白酒、黄豆。

制作步骤：

1. 菜干提前泡开，清洗干净。

2. 排骨洗干净放葱、姜片、花椒、白酒，焯水。

3. 焯好水的排骨洗干净，放锅中重新加几片生姜和黄豆。

4. 排骨炖一个小时，放洗干净的菜干继续炖半个小时，最后放盐调味即可。

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2. 萝卜炒牛肉

腌制牛肉： 牛肉切丁加生抽半勺，老抽少许，盐少许，淀粉1勺，油1勺，抓匀后腌制10分钟。

制作步骤：

1. 油热下锅炒熟盛出。

2. 留底油炒香蒜末，倒入萝卜丝炒软。

3. 倒入牛肉，加少许盐。

4. 加入蒜苗。

5. 翻炒均匀出锅咯，好吃又下饭~

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3. 橄榄瘦肉水

准备食材： 瘦肉、橄榄、冷白开水。

制作步骤：

1. 瘦肉洗净剁成肉末，橄榄拍扁备用。

2. 食材放进炖盅里，加入冷白开水泡30分钟。

3. 隔水炖1.5小时。

温馨提示：橄榄性平，味甘，归肺经、胃经。橄榄搭配瘦肉润燥补虚~汤喝起来特别甘甜，完全不需要任何调味。