“安心”经济崛起？ GABA饮品，是新蓝海，还是智商税？

情绪焦虑正在成为这个时代的集体背景音。

人们不再满足于“喝点水解个渴”，饮品也不再满足于“冰一下就畅快”。随着睡眠障碍、精神内耗、慢性疲劳这些关键词开始攻陷中青年人群，食品饮料行业的风向也发生了变化：情绪调节、助眠抗压，成了饮品界的新赛道。

而在这条赛道上，一个老名字被重新端上了桌面：GABA（γ-氨基丁酸）。

从无糖茶、牛奶到益生菌饮品，GABA正悄悄渗入越来越多包装背后。但热度之下，争议也随之而来：这到底是功能革命，还是心理安慰？

01

谁率先“押宝”GABA？

2025年初，旺旺打出了新牌。

这家靠“儿童零食”起家的老牌港股公司推出了“茗享”系列无糖茶，在包装正面直接标注“添加GABA”，主打“放松助眠”。没有高调喊口号，但方向明确——从情绪功能型饮品入手，给市场一个新入口。

随后，老玩家纷纷入场：

养元饮品，原本靠“六个核桃”打天下，这次推出了“梦浓核桃乳”，切中“高压人群”的睡眠焦虑；

均瑶健康，通过旗下“味动力”推出“每日美梦”益生菌乳饮料，不仅讲GABA，还讲“专利菌株”，把科技感拉满；

蒙牛直接了当，产品命名就叫“晚上好GABA牛奶”，广告语是“睡前一瓶，安心到天明”。

眼下，这已经不是小众玩家的冷门探索，而是主流饮品企业的集体试水。

GABA，成了新一轮功能饮品故事的开场白。

02

市场增长快，但“盘子”依然小

按照Business Research Insights的数据，2024年全球GABA市场体量约1亿美元，预计2033年增长到1.7亿美元，年均增速6.4%。看起来不错，但全球角度来看，还只是边角市场。

而在中国，这条赛道发展得更急。根据中研网预测，GABA功能饮品可能保持年增速30%以上。但这个30%是建立在极低渗透率的基础之上，换句话说，蛋糕确实在做大，但目前还远没出炉。

这是一块新开的地，尚未形成稳定的品类认知，更不是“你做就能火”的风口。

03

对传统饮品品牌，是“翻身仗”，也是赌注

对于不少老牌饮品企业而言，GABA是一种转型尝试，也是一种突围机会。

典型例子：养元饮品。

这家公司多年来靠“六个核桃”吃饭，但也因为产品结构单一被市场质疑。为了破局，养元在无糖、高钙、豆奶等方向上频频试水，而“梦浓核桃乳”就是试图切入睡眠功能场景的新品。

对这类企业而言，GABA不只是一个新成分，更是一次品牌更新的通道。通过新的功能、场景与技术说法，把自己从“传统印象”中剥离出来，重新定义。

但这一切的前提是：消费者得买账。

如果消费者压根不相信GABA的效果，那所有的转型努力，只会停留在实验阶段。

04

问题来了：GABA到底有用没用？

这不是一个容易绕过去的问题。

GABA在神经科学中确实有明确定位——是一种抑制性神经递质，理论上可以缓解焦虑、帮助入睡。但关键在于：口服GABA，能不能通过血脑屏障，进而对中枢神经产生直接作用？

医学界至今没有定论。

一位神经科医生告诉我们：“从理论上讲，口服GABA的效果有限，它很难穿透血脑屏障进入大脑。”当然，也有部分消费者反馈“确实有放松助眠的感觉”，但这类反馈更多是个体体验，难以量化，更难形成稳定证据链。

于是你会发现，大多数GABA饮品的包装背面，悄悄标注了一句话：

“本品不替代药物，仅为日常营养补充。”

这句话写得小，却是品牌的风险防火墙。

在一个信息极度透明、讨论高度活跃的消费社会里，一旦被打上“智商税”的标签，整个品类就可能陷入信任崩塌的风险漩涡。

05

消费者教育，才刚刚起步

目前，中国消费者对GABA的认知仍然非常有限。它不像“维C”“蛋白质”那样是常识级的健康名词，甚至不像“褪黑素”那样在助眠品类中有明确角色。

从市场反馈来看，这个认知鸿沟依然巨大。

“很多人压根不知道GABA是啥。”一位乳饮品牌从业者坦言，自家产品虽然打出GABA概念，但转化效果远低于预期，“教育成本太高，必须靠内容、视频、讲解，一点点来。”

于是我们看到，各品牌都在尝试“轻科普+场景包装”的打法——直播带货、KOL测评、小红书“晚安推荐”等等。但效果能不能破圈，还远未确定。

没有清晰的产品认知，这条赛道就很难规模化复制。

06

风口还是伪命题？关键在“信”

GABA饮品，市场确实在增长，玩家也越来越多。但这个品类的核心问题，不是“能不能卖”，而是“能不能复购”。

说到底，它不是靠“好喝”取胜的赛道，而是靠信任+场景+效果三重驱动。

要走得远，必须回答清楚几个问题：GABA到底对哪些人有效？什么剂量才可能产生生理反馈？品牌怎么把科学原理、使用体验、场景匹配讲清楚？

这不是一场靠“网红概念”就能突围的战役。它需要长期耕耘，需要科学背书，需要消费信心的建立。

GABA饮品是一次机会，但不是谁都能抓住的机会。

如果说功能饮品市场是一张桌子，GABA只是刚刚摆上的一道前菜。真正能不能吃好，得看品牌是不是有料，也看消费者是否愿意相信。

靠热度起飞的产品很多，能走下去的，只有那些经得起验证的。