大寒过后,这8种食材就是最好的“补药”

大寒一过,天寒地冻,吃什么最养人?俗话说“药补不如食补”,真正懂生活的人都把养生藏在一日三餐里。想让身子骨暖和又硬朗,其实没那么难,厨房里的几样寻常食材就是“灵丹妙药”。

手脚冰凉怕冷气,生姜红枣煮水喝最管用。每天清晨醒来,切几片带皮生姜,抓五六颗红枣,锅里煮上一刻钟,空腹喝下去,寒气立马跑光光。想补气血,羊肉必须是主角。三百克羊肉丢进锅里,配上几片生姜和八颗去核红枣,慢火细炖两个钟头,每周吃上一两次,哪怕外面北风呼啸,身上也热乎乎的。大鱼大肉吃腻了,肠胃不舒服?白萝卜是解腻高手。把它跟牛羊肉炖在一起,每周来两三回,下气消食,那叫一个舒服。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,还得加上“冬吃栗子肾强壮”。板栗是“脾宝宝”的最爱,每天当零食嚼两三颗,或者和鸡肉炖一小时,美味又养生。核桃更是好东西,早晚各三五颗,补脑又润肠,读书费神、工作操劳,吃点核桃最是补益。黑芝麻和黑豆、黑米打成米糊,抓一把芝麻就能搞定,喝上一碗,饱腹又暖身,这可是“肾宝宝”的心头好。想吃点荤腥又不油腻,莲藕炖排骨错不了。几颗红衣花生搭配排骨,炖上两个小时,每周两三次,清肺润燥。山药也是个宝,去皮后和排骨、两颗红枣一起炖一个半小时,同样也是养肺的佳品。

身体是革命的本钱,只有平时吃对东西,才能由内而外暖透全身。这些不起眼的食材,就是健康长寿的秘密,照着吃准没错。

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更新时间:2026-01-22

标签:美食   大寒   补药   红枣   生姜   肾宝   核桃   排骨   羊肉   俗话说   百克   药补   两个

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