“隔夜菜”“隔夜水”不可怕！真正不能隔夜的是这4样，危害很大

我们平时做饭的时候，不可能做的可丁可卯，总会多做一些。

吃不完的剩菜剩饭，很多人都选择扔掉，总觉得“隔夜饭菜”不健康。

但是说实话，只要是储存得当，剩菜剩饭二次加热，也是可以吃的，不用太担心。

真正不能隔夜吃的食物，其实是这4样，隔夜后真的会变成“健康杀手”，宁可倒掉，也不能继续吃，危害特别大。

第一种食物：溏心蛋

煮鸡蛋的时候，很多人都喜欢把鸡蛋煮成溏心蛋。

毕竟溏心蛋属于半生半熟之间，吃起来蛋液并没有完全凝固，咬开还会“流心”。

但是这种“流心”的溏心蛋，虽然好吃，可是存在很大的隐患。

鸡蛋充分煮熟了之后，鸡蛋里面的沙门氏菌是可以被高温消灭的，可是没有煮熟的鸡蛋，鸡蛋里面的细菌会一直残留。

要是把煮完的溏心蛋，隔夜放了一晚上之后，是不可以第二天继续吃的。

溏心蛋隔夜吃，可能会引起腹泻、甚至腹痛、肠胃不适。

所以，大家平时煮鸡蛋的时候，最好还是要把鸡蛋彻底煮熟，千万不要隔夜存放！

第二种食物：海鲜

我们平时吃的海鲜，如果一顿吃不完的话，又因为海鲜价格比较贵，很多人会选择把海鲜放在冰箱里面储存，第二顿在吃。

但是大家如果平时经常吃隔夜海鲜的话，其实对身体健康是没有好处的。

隔夜的海鲜，会产生毒素，吃了之后，可能会引起腹泻、甚至食物中毒。

为了，我们的健康着想，只要是隔夜的海鲜，千万不能吃！

第三种食物：凉拌菜

我们平时可能会做一些凉拌菜，虽然凉拌菜很好吃，但是是不可以隔夜的。

凉拌菜都没有经过高温消毒，食材本身就带有细菌，当时凉拌后吃没问题，但是如果隔夜吃的话，会滋生细菌。

就算是把凉拌菜放进冰箱里面储存，也依旧无法阻止细菌滋生。

如果吃了隔夜的凉拌菜，可能会闹肚子，甚至会影响身体健康。

所以，我们平时吃凉拌菜的话，最好现拌现吃，一次性别做太多，做太多的话，隔夜后就不能吃了，吃了对我们身体健康可没好处。

第四种食物：木耳

我们平时吃的木耳也好，银耳也好，吃之前都是需要泡发的。

但是泡发时间过长的话，原本美味的木耳、银耳，可能会变成可怕的“毒药”，甚至会引起身体不适。

根据调查研究显示，木耳、银耳泡发后，最好4小时内吃完，超过4个小时的话，会产生一种叫做米酵菌酸的毒素。

这些毒素危害很大，根本没办法吃。

我们以后泡木耳、银耳的话，一般冷水泡2小时就可以了，温水泡发的话，也不要超过1个小时。

泡发后的木耳、银耳，若是隔夜的话，会变得黏糊糊的，并且滋生细菌。

所以，为了身体健康着想，泡发后的木耳、银耳，只要是隔夜了，就不要继续吃了。

总结：

很多人觉得隔夜菜、隔夜水不能喝，其实这么想，就错了！

其实真正不能吃的食物，不是隔夜菜，隔夜水，而是今天分享的这几种食物，大家以后别再吃了。