“牛市”啤酒：牛皮对着富人吹

近期，白酒品牌相继跨界推出精酿啤酒，珍酒李渡的“牛市”、五粮液旗下果露酒公司的“风火轮”。

针对这两款啤酒，业内颇具争议的点在于定价。

珍酒李渡推出的“牛市”超级啤酒零售定价为88元/瓶（375ml），五粮液推出的"风火轮"啤酒全国统一零售价为19.5元/罐（390ml）。

相比较而言，五粮液推出的精酿啤酒价格相对而言，虽也是针对高端市场，但未超过20元，而牛市啤酒的价格以目前市场团购价格60元来看，也算是很高的价格。

当前啤酒市场仍以大众消费为主，主流价格带为6-10元/瓶。此前市场上也有百威大师、青岛百年之旅这样的超高端产品，但总体占比不足1%。

基本可以看出，以目前来看，88元定价受众极窄，难支撑规模化销量。

同时从消费场景分析，中国酒桌文化存在明显的年龄分层：年轻群体倾向啤酒，中年群体偏好白酒，啤白混合饮用者较少。

大多数人有这样的体验，“朋友聚会，一杯白酒下肚后，看到桌上的冰啤酒忍不住又开了一瓶，图个畅快。结果半小时不到，开始头晕恶心，脸红心跳加速。”

名酒观察了解到，啤酒是属于带气泡的酒，这种带气泡的酒和高浓度的白酒混合到一起喝的时候，会加速酒精的吸收，所以反而更容易喝醉。

在性价比层面，以典型消费场景计算：如果一桌有10人，每个人都喝一瓶375m l的“牛市”啤酒，一桌就会喝10瓶，10瓶总价就是880元；按照啤酒的750ml常规规格来看，一桌需要20瓶牛市啤酒，总价格就会达到是1760元，这接近一瓶茅台的价格，两瓶五粮液的价格了。

但是如果一桌10人，喝两瓶白酒“大珍”，按照官方定价每瓶888元算，两瓶价格也接近1760元。可以看出，两瓶“大珍”价格等同于20瓶“牛市”。

这样来看，牛市啤酒的场景在珍酒李渡高管层来看，就是2瓶“大珍”，配2箱“大牛”。

在名酒观察看来，珍酒李渡的“牛市”定价被业内视为超前策略。尽管短期可能提升精酿啤酒行业热度，但企业自身面临较大考验。从牛市啤酒京东旗舰店销量来看，牛市啤酒线上火热程度持续度目前来看，未见大热销。

综上而言，牛市啤酒针对的群体并非普通消费者，可以更精准点就是喝大珍的群体，甚至可以通俗点，就是给喝大珍的群体酒后“漱漱口”。

牛市，开玩笑点，本来就有泡沫，价格有点泡沫，喝起来泡沫感丰富，最后能享受点真正的牛市泡沫，那才是真正的人生赢家。

牛市啤酒，别给富豪们省钱。