翻来覆去睡不香？老祖宗的法子真管用！补心气，还你一夜好睡眠！

深秋与寒冬，正是天地气息收敛、万物休养的时节，然而这份萧瑟却也容易在我们的身体里激起涟漪——你是否也感到，夜晚的思绪变得纷杂，难以沉静入眠？或是白日里莫名的心神不宁，一丝秋燥便能引动全身的烦躁？

此时，我们需要的正是一份能够安抚身心、引气归元的滋养。这方传承着古老智慧的【莲子饼】，便堪称秋冬时节的“安心妙品”。

莲子生于水土之间，得天地清芬之气，是极少数能同时兼顾“健脾”与“养心”的宝藏食材。

它不像大补之品那般药力峻猛，其性平和，如细雨润物，能缓缓补益我们因思虑过度而耗损的心血，尤其擅长收敛浮躁的心神，将外越的阳气收回身体的根基。

对于秋冬典型的“心血亏虚”所引发的失眠多梦、心悸不安，它能从根源上给予调养。再佐以天然甘润的红枣，共同健脾养血，为心神提供一个安稳踏实的“家”。

这小小的饼，滋味软糯温润，其背后蕴含的却是“滋养根本”的深意。它不像超市那些琳琅满目的零食仅满足口腹之欲，而是真正能为我们的身体“充电蓄能”。

在这个适合进补与沉淀的季节里，与其寻求外在的喧嚣，不如将这份温暖的踏实感吃进肚里。

让每一口软糯，都化为守护你一夜安眠的力量，助你在漫漫长夜里，寻回那份久违的深沉睡眠与内心宁静。

【莲子饼】

新鲜莲子200克 面粉适量 水适量 红枣几颗

做法：

新鲜的莲子皮很薄，轻轻一掐就可以去掉皮，全部处理好。莲子心能帮助稳定情绪，改善焦虑、烦躁等情况，提高夜间睡眠质量。新鲜的莲子心只有一点点苦味，一起做成点心，并不会品尝出太多的苦味。

红枣去核，莲子去壳后，放入蒸锅，大火蒸至熟透（红枣要稍微清洗，沾上点水分才能蒸得更烂）

蒸好的红枣和莲子趁热，用擀面杖捣烂，（稍微留点颗粒感口感更好）。

少量多次加入糯米粉和粘米粉，

将所有的食材揉成比较硬的面团。

将面团分成一个个小剂子，放入刷了油的电饼铛里，盖上盖子，两面加热即可。

面团稍微硬一点，煎出来的饼糯唧唧的特别美味。

小贴士：

新鲜的莲子如果很嫩的话，也可以连皮一起蒸，莲子心不用去掉，更利于身体健康。

面粉加入后，如果面团太干了，可以加入少许的牛奶或者水调节，不过液体不要加太多了，面团稍微干一点，口感更筋道。