触摸非遗匠心 品味豆腐清香——太和社区“小小传承人”举办体验豆腐制作活动

11月22日，一场别开生面的“触摸非遗匠心 品味豆腐清香——小小传承人学做豆腐”主题活动，在建水西门大板井及曾记板井豆腐坊举行。此次活动由太和社区联合红河州融媒体中心小记者团共同组织，旨在让青少年近距离体验非遗魅力、感悟劳动智慧、传承家乡文化。

活动伊始，孩子们在家长的陪伴下，于大板井文化保护站聆听了讲解员的详细介绍。大家共同探访了这口承载着悠久历史的古井，对其独特的建筑结构、鲜活的民间传说以及延续至今的取水传统有了深入了解。通过这场文化寻根之旅，孩子们深刻体会到了古井作为“活态”文化遗产在当代的深远意义。

随后，队伍移步至曾记板井豆腐坊进行实地参观与体验。传统的制作工艺与扑鼻的豆香瞬间吸引了所有人的注意。

在最令人期待的动手实践环节，孩子们分组协作，在志愿者的耐心指导下，亲手将洁白的豆腐原料铺入滤布中，随后小心翼翼地完成整理、包裹、按压等系列操作，亲身感受了这一充满智慧的传统技艺。尽管手法略显稚嫩，但每位小参与者都全情投入，在亲身体验中感受到了劳动的不易与创造的成就感。

活动现场气氛热烈、情感真挚。社区小朋友高涵瑛兴奋地分享道：“今天我化身一颗小黄豆，完成了一场奇妙旅行……当我吃上亲手制作的豆浆和豆腐后，感觉和以前大不一样。我吃的不仅是一道美食，更是两千年的历史，是劳动人民的智慧。我希望这份老手艺能像石磨里的豆浆一样，永远流淌下去。”

家长刘云霞也对活动赞不绝口：“今天跟孩子们一起来体验建水非遗制作，我觉得非常有意思。建水豆腐承载着家乡的味道和老手艺人的智慧，这种亲自动手、用心感受的体验，比书本更能让孩子懂文化、爱家乡。”

此次“小小传承人”活动，通过“文化讲解+实地参观+动手实践”的沉浸式模式，不仅让孩子们在乐趣中学习了传统豆腐的制作技艺，更在他们心中播下了热爱家乡、珍视非遗、乐于传承的种子，为建水非物质文化遗产的活态传承注入了新的活力。

记者：周伶钰

编辑：周伶钰

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