文 | 钱钱

编辑 | 阿景

周末的下午，你和闺蜜约好去商场逛街。

路过街角的咖啡店，你顺手买了杯冰美式提神。

两小时后，你拎着三个购物袋走出商场，才发现比原计划多花了好几百。

你有没有想过，那杯咖啡可能才是让你忍不住"剁手"的真凶？

今天咱们就来聊聊这个藏在咖啡杯里的消费秘密。

不是危言耸听，真有科学家专门做过实验，研究咖啡因到底会不会影响我们的购物决策。

咖啡因如何让你多花钱？科学实验说出真相

2022年《市场营销杂志》上发表过一项挺有意思的研究。

南佛罗里达大学和巴斯克大学的科学家们跑到法国超市做了个现场实验。

他们在超市入口随机给顾客发免费饮料，一半人拿到的是含咖啡因的咖啡，另一半人拿到的是无咖啡因的饮料。

实验结果让人大吃一惊。

喝了咖啡的顾客，平均消费金额达到18.52欧元，差不多是没喝咖啡那组的两倍多。

本来只想买瓶牛奶的人，喝完咖啡可能顺手就把旁边的巧克力、薯片也扔进了购物车。

后来西班牙的超市也重复了这个实验，这次用矿泉水做对照组，结果还是一样。

更有意思的是，平时不怎么喝咖啡的人，受影响更明显。

而且他们买的东西里，薯片、游戏充值卡这类享乐型商品特别多，实用型的反而没增加多少。

实验室里的研究也证实了这一点。

科学家让志愿者喝了咖啡后做购物测试，同时监测他们的生理指标。

数据显示，喝咖啡的人购物时兴奋度提升了不少，选择商品时也更冲动。

看来咖啡因不光提神，还会让人购物更"上头"。

大脑里的"购物开关"，咖啡因如何影响你的决策

为什么一杯咖啡能有这么大魔力？这得从我们大脑的工作机制说起。

有个叫BrianKnutson的科学家用功能性磁共振研究发现，我们购物时大脑里有两个区域在"打架"。

一个是伏隔核，也就是"快乐中枢"，看到喜欢的东西它就会兴奋，另一个是脑岛，负责感知痛苦，花钱的时候它就会报警。

购物决策其实就是这两个区域的较量，买到好东西的快乐，能不能盖过花钱的痛苦。

而咖啡因恰恰会给"快乐中枢"帮腔。

2002年Solinas等人的研究发现，咖啡因能促进伏隔核释放多巴胺，让我们更容易感到愉悦。

后来还有研究证实，就算只是闻闻咖啡因的气味，也能激活大脑的奖赏回路。

这下就好理解了。

喝完咖啡，大脑的"快乐开关"被打开，看到什么都觉得"哇，这个不错""那个我需要"。

这时候负责"喊停"的脑岛又被抑制了，结果自然是买买买停不下来。

我们总觉得自己是理性消费，其实很多时候都是情绪说了算。

说到这里，不得不提支付方式的影响。

麻省理工学院的Soman教授发现，用现金付钱时，脑岛的活跃度比刷信用卡高得多。

也就是说，用现金会让你更"心疼"，而电子支付就像在花别人的钱。

本来咖啡因就降低了你的自控力，再加上手机支付的"无痛感"，可不就花钱如流水嘛。

除了咖啡因，其他生理因素也会影响消费。

比如血糖低的时候，人更容易冲动购物，睡眠不足也会让决策能力下降。

甚至有研究发现，季节变化都会影响消费行为，冬天好像更容易买不需要的东西。

那我们该怎么应对呢？最直接的办法就是购物前别喝咖啡，换成水或者无咖啡因的茶。

如果实在想喝，那就先列好购物清单，并且严格执行。

另外，尽量用现金支付，或者把手机里的支付软件设置成需要密码，增加一点支付的"痛感"。

了解这些不是为了让大家戒掉咖啡，毕竟一杯香醇的咖啡确实能让周末逛街更有乐趣。

只是我们得明白，我们的消费决策并不全由自己掌控，很多时候是身体里的各种因素在悄悄影响。

如此看来，理性消费的第一步，就是了解自己的大脑和身体。

知道咖啡因会让我们更冲动，下次购物前就能多留个心眼。

毕竟谁的钱都不是大风刮来的，与其事后后悔"又买多了"，不如从源头避免被这些"隐形推手"影响。

现在你知道为什么喝完咖啡逛街总是忍不住花钱了吧？下次和朋友约逛街，不妨试试先喝杯温水，看看购物车会不会轻一点。

购物本来是件开心的事，可别让一杯咖啡变成"消费刺客"哦。