没完没了之“预制菜公敌”

1、这几天有人说老罗得罪了整个预制菜行业。这话乍一听是那么回事，但不能深究......我是这么深究的：西贝老贾说按照国家标准，他们家百分百不是预制菜。这话隐含的意思当然是看不起预制菜，他要跟预制菜行业撇清关系。既然有“国家标准”，说明预制菜是一个正大光明的行业，为啥西贝这么怕“预制菜”三个字呢？我觉得作为行业翘楚，西贝缺乏应有的担当。

2、至于老罗，他的观点非常明确，而且用加粗的黑体字写在背景板上，“不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权”，句句在理。从长远看，老罗反而在推动餐饮行业尤其是预制菜行业的规范发展......说到这里，谁在“妖魔化”预制菜、谁才是预制菜的“公敌”，各位心里有数吧？

3、西贝本来有一手好牌，但他们选择了往自己身上捅刀子的打法。我来说说西贝可以怎么出牌，

牌一：集中采购，降低成本；

牌二：中央厨房，确保品控；

牌三：冷链配送，新鲜美味；

牌四：透明厨房，流程放心；

牌五：西贝努力做不一样的“预制菜”，做从自家冰箱到厨房的“预制菜”。

慢着，还有一张牌，西贝不是也有冰冻的食材吗？包括质期24个月的羊排、18个月的海鲈鱼、24个月的儿童餐速冻西兰花等，这个怎么破？很简单，实话实说——

牌六：原产地食材，即刻冰冻，锁住营养。

西贝有这么多牌可以打，它们偏偏选择“百分百不是预制菜”这么简单粗暴的打法。他们自己员工都说不清，更别说让消费者相信。

4、老罗大概没想到搞出这么大动静，直播之后他说要“休战”，但西贝老板没有借坡下驴，反而给老罗扣帽子。我把他的原话转引出来，把他的心里话和我的心里话写在括号里：

我应对方式有错，改（西贝没错，那么多预制菜视频他假装看不见）；

做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办（这句话就像大学宿舍里跟人辩论，辩不过就用一句“就算你赢了”收尾）；

顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋（晒了账单的罗永浩不算顾客吗？）；

西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习（此前打了“暗牌”？）；

罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相的帮西贝进步（“黑社会”的定义太离谱，幸亏西贝只是一家公司......否则他要对罗永浩实施“严打”）；

让大家担心了，谢谢大家的关爱（这只是嘴上说说的，只要西贝一天不承认“预制菜”，就意味着一天的不真诚）。

5、对所有宣传自己绝对正确的品牌和老板保持警惕，让企业敬畏市场、尊重规则、容忍质疑，是我们每一个普通消费者的权力和福利。

6、有部港片叫《黑社会之以和为贵》，做生意的有句俗语叫“和气生财”，老贾怼老罗，竟然怼出一个“黑社会”来......怎么把“和”字给弄丢了？