“鱼你在一起”否认预制菜承认称使用转基因大豆油

中国青年网讯（记者 宿希强）在被媒体曝出涉嫌五常大米造假、酸菜鱼是使用转基因大豆油的预制菜后，近日中国青年网获悉，“鱼你在一起”方面就此作出说明称，“已将五常大米信息全面调整为东北大米”，门店食材为原料冷链到店，不是预制菜。就是否使用转基因大豆油，“鱼你在一起”方面向中国青年网表示，的确有使用转基因大豆油，餐饮企业使用转基因油是不需要进行公示的，其严格控制、合法合规使用转基因大豆油。

公开信息显示，“鱼你在一起”创立于2017年，是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌，创始人为魏彤蓉，其运营主体为北京鱼你在一起品牌管理有限公司。

相关说明函中，“鱼你在一起”方面表示，关于“五常大米”事宜，其和五常市当地大米生产厂家合作采购，产品符合五常大米国标GB/T19266的检验标准。但考虑到品牌宣传的严谨度，避免个别认知偏差上的争议，其己将五常大米信息全面调整为东北大米。记者查询相关知识产权信息发现，“五常大米”相关商标已被注册，申请人为五常市大米协会。

关于“酸菜鱼是使用转基因大豆油的预制菜”，“鱼你在一起”方面表示，门店食材为原料冷链配送到店，并不是预制菜品。

关于是否使用转基因大豆油，11月14日，“鱼你在一起”方面向中国青年网表示，的确有使用转基因大豆油，餐饮企业使用转基因油是不需要进行公示的，其严格控制、合法合规使用转基因大豆油。

记者查询相关规定发现，有些地区明确要求在餐饮环节标示转基因食品，如据《黑龙江省食品安全条例》，“餐饮服务提供者使用转基因食品作为食品原料加工食品的，应当在经营场所显著位置进行明示”；有些地区则未作明确要求。

中国青年网探访多家“鱼你在一起”门店发现，广告灯牌中，创始人魏彤蓉宣称“一年300天，我都在吃米挑米”，小字标注“我们选用更好的东北大米”，陈列的袋装大米，也明确标识“东北大米”。

有门店店主表示，数月前已接到总部要求将“五常大米”字样全部更换为“东北大米”字样，具体原因不清楚。门店也否认酸菜鱼是预制菜。据透露，加盟“鱼你在一起”门店，加盟费用3万元左右，除了蔬菜，门店其他食材包括料包，均为总部配送。

在门店招牌中，“鱼你在一起”称全球门店2000家。据天眼查，北京鱼你在一起品牌管理有限公司为小微企业，注册资本约437万，员工226人。

来源：中国青年网