“举杯相劝太湖茶”——太湖县举办2025年第二期史志钩沉文化沙龙

为传承弘扬太湖县悠久、深厚的茶叶种植历史和茶文化，7月26日上午，太湖县委史志研究室联合县科学技术协会，在县茶文化展示体验中心共同举办2025年第二期史志钩沉文化沙龙，县文联原副主席、一级主任科员曹杰友应邀参加活动并担任主讲人，全县茶产业从业者、地方文史名人等20余人报名参加。

会上，主讲人曹杰友围绕中国茶叶的栽培史、称呼与主要产茶区，太湖县产茶历史追溯，南阳谷尖恢复畅想与天华谷尖名称由来、创制经历三方面进行认真讲授、精彩介绍，为大家带来一堂生动形象、通俗易懂的太湖“千年茶乡”历史变迁、文化滋养课。太湖县产茶历史可追溯至茶圣陆羽的《茶经》中的“八之出”、唐代乡贡进士王敷所著《茶酒论》等文献。后经工艺改进、技术革新，太湖目前茶叶种植面积接近14万亩，规模位居全市第二位，有“天华谷尖”“天华云雾”“天华红”等茶品牌，产量、产值也逐年提高。在宋代鼎盛时期，太湖场位列淮南路西路设立的十三山场之首，茶叶交易量及市场价格屡创新高。经过千年的发展、传承，全县现有涉茶地名100多处，茶馆、义茶亭50多处。

明清时期，产于太湖县的“南阳谷尖”茶曾被朝廷列入户部贡品，后因其制作工艺失传，一度陷入产量锐减、无人问津的困境。直至1985年，太湖县主动向当时省茶叶专家陈椽教授写信，诚邀来太试制名茶。后经集智攻关、反复研制，形似谷的新茶于次年春季成功创制，并易名为“天华谷尖”。1986年，太湖名人、俗称“茶篓子”的赵朴初品“天华谷尖”茶后盛赞有加，现场挥毫赋《咏天华谷尖茶》诗，并多次宣传、推介故乡茶。

通过现场聆听授课、交流发言，大家对太湖县的茶叶种植历史及茶文化有了深刻的认识、精准的把握，对太湖县“千年茶乡”的文化认同、历史认同、情感认同更加强烈、更加坚定，并纷纷表示将继续参与、推动这一地方优秀传统文化的挖掘、传承和保护工作，积极为“文化名县”“千年茶乡”的建设倾注心血。下一步，太湖县委史志研究室将聚焦茶文化建设短板弱项，加强同县内外文史专家的联系、互动，以实际行动推动《太湖茶叶志》等早日问世，赋能太湖县茶产业及农产品质量走在前、作表率。