“粽”里寻它千百度——教你分辨“返青”粽子

一年一度的端午节即将来临，粽子成为了餐桌上的“明星”。但在享受美味的同时，您可知道如何避开“返青”粽子这个坑？

首先，咱们来聊聊啥是“返青”粽子。简单说，就是那些看起来颜色特别鲜绿，不像是正常粽叶该有的颜色的粽子。据相关数据统计，每年因误食“返青”粽子而导致身体不适的案例不在少数。

那怎么分辨呢？专家建议，咱们可以先“察颜观色”。正常的粽叶经过蒸煮后，颜色是暗黄色的，还带着点淡淡的褐色。而“返青”粽子的粽叶啊，那叫一个翠绿翠绿的，绿得都有点过分啦。

再闻闻味儿。新鲜的粽子会有粽叶和糯米的清香，要是闻到一股刺鼻的化学味道，那您可得小心了，这很可能就是“返青”粽子在向您“示威”。

还有一招，煮一煮。把粽子放水里煮一下，正常粽子煮出来的水是淡黄色的，“返青”粽子煮出来的水那可就是绿色的，就像染缸里的颜料水。

总之，分辨“返青”粽子可得擦亮咱们的双眼，别让这小小的粽子破坏了咱们过节的好心情。记住这些小窍门，让我们都能安心地品尝美味的粽子，过一个快乐的端午节！

亲爱的朋友们，赶紧把这些小技巧分享给身边的亲朋好友吧，让大家都能远离“返青”粽子的困扰！