美食飘香传承创新，2025年大兴碳水美食节启幕

8月15日傍晚，在热烈的氛围中，2025年“乐享生活 寻味大兴”系列促消费活动正式拉开帷幕！大兴区消费促进行动迎来了高光时刻。启动仪式当日在凯德MALL大兴举办，区领导、主办方代表、企业商户和市民代表齐聚一堂，共同见证这一美食与消费的盛事。

举办本系列促消费活动是大兴区商务局落实北京市建设国际消费中心城市、打造国际美食之都战略部署的具体举措。在启动仪式上，大兴区餐饮行业协会发布了2025年下半年大兴区餐饮促消费行动计划。下半年大兴区商务局将围绕火锅节、年货节等主题展开多场促消费活动，并通过发放餐饮优惠券、举办美食品鉴等手段，力争实现餐饮消费同比两位数增长，带动相关产业发展。同时，大兴区餐饮行业协会代表在启动仪式上宣读了相关倡议书。该倡议书面向全区餐饮企业发出呼吁：在激发消费活力的同时，各企业应自觉规范经营行为，共同维护良好的市场生态。

大兴碳水美食节：主食飘香传承创新

随着启动仪式礼成，系列活动的首场重头戏——“大兴碳水节”也同步揭幕。在凯德MALL商场一层中庭，一排排美食展位早已准备就绪，空气中弥漫着诱人的面香和麦香。碳水美食节以老百姓一日三餐不可或缺的主食为主题，精选大兴本地及京城其他区的特色面食、小吃集中展示。现场，市民们可以品尝到众多别具风味的京南主食：有酥脆鲜香的“姑爷馅儿盒子”（一种流传于旧时京郊的馅饼），滋味醇厚的大兴扣饼，层次分明的盘龙饼，筋道爽滑的手擀面和馅大料足的饺子……各种面点主食“组团”亮相，令人目不暇接、食指大动。不少摊位前大排长龙，市民们边品尝边称赞：“原来大兴藏着这么多好吃的面食，今天真是大开眼界！”与碳水节同期举办的“大兴味·文创品鉴”活动则为美食节增添了文化韵味。

在文创品鉴区，展示着各种以“大兴味道”为灵感的创意产品：印有大兴特色菜肴插画的帆布包、造型可爱的馒头抱枕、大兴西瓜元素的手机壳、以及以老字号招牌菜为主题的明信片和书签等。这些文创产品将美食元素融入日常生活用品，既实用又具纪念意义，吸引了年轻消费者驻足选购。不少市民一边吃着美食，一边挑选心仪的文创小物，将“大兴味道”带回家留作纪念。来自亦庄的张先生开心地表示：“今天不仅吃到了大兴的特色美味，还买了印着‘大兴西瓜’的手机壳，特別有趣，也让我记住了大兴的美食文化。”

后续活动展望：四季精彩，消费升温

开幕式和首场活动的成功举办，为“乐享生活 寻味大兴”系列促消费活动开了个好头。不少参展商家表示，对大兴区商务局搭建的这一促消费平台点赞，希望接下来持续参与，进一步提升品牌知名度和营业额。

据悉，从现在起一直到年底，大兴区商务局还将陆续推出多场促消费精彩活动。金秋时节的特色农老字号品牌展销会将把京郊优质农产品、新潮老字号齐聚一堂，满足市民“一站式”购物需求；冬季登场的火锅美食节将打造暖意融融的火锅盛宴，几十家品牌火锅荟萃，为京城消费者奉上一场“舌尖上的冬宴”；岁末的年货节更将网罗精品年货和年夜饭餐饮优惠，把实惠送到千家万户。与此同时，大兴区还计划结合线上平台发放消费券、举办网络促销活动，并通过媒体持续宣传报道每场活动亮点，扩大影响力。可以预见，在未来数月中，大兴区的各大商圈、街头巷尾都将洋溢着浓浓的美食香气和消费热情。

大兴区商务局表示，未来将总结经验、创新思路，继续举办更多贴近百姓需求的消费活动，让烟火气更旺、让幸福感倍增，为建设国际消费中心城市贡献更多基层实践经验。正如现场一位市民热情点评：“这样的活动咱老百姓真是欢迎又喜欢——既尝了美食又得了实惠，大兴越来越有国际大都市的范儿了！”