咱河南人聚餐,服务员一递酒单,大家伙儿张嘴就是“来瓶茅台”“拿箱五粮液”,很少有人提本地酒。
作为全国人口第二大省、粮食产量顶流的“中原粮仓”,河南每年白酒消费能占到600亿,可本省酒的销量连两成都不到!明明宝丰、宋河是十七大名酒,张弓早早就搞出了低度酒,杜康更是“酒祖”级的存在,咋就没一个能冲到全国一线的牌子?
今天就说说这背后3个让河南人难受的原因!
本地酒起步太晚,输在了起跑线上。
上世纪八十年代,五粮液、茅台这些大牌已经把名气打遍全国了,谁家办酒席能摆上一瓶,那都是倍儿有面儿的事儿。
可河南的酒企那会儿大多还在慢悠悠搞建设,有的品牌连自家酒质都没定好,就整出十几种包装卖,一会儿贵一会儿便宜,消费者都懵了。就像人家都跑出去二里地了,咱才刚系好鞋带准备出发,这差距可不是一天两天能补上的。
外地酒把河南市场“围得水泄不通”
河南人爱喝酒、人口又多,这白酒市场就是块“大肥肉”!你网上买酒没发现吗?十瓶里有四五瓶都是从河南发货,因为咱这儿物流方便、运费便宜,外地那些老牌酒企全盯着这块地。
人家又有品牌又有钱,广告铺天盖地,河南本地酒想抢市场,难度真不是一般大。就拿过年走亲戚来说,你拎瓶外地大牌,人家一看就知道值钱;你拎瓶本地酒,人家可能还得问“这啥牌子”,你说尴尬不?
在河南发展的外地酒中,除了名字朗朗上口的大牌,还有其他地方的特色白酒,比如这款南池翠N6,懂行的人都在悄悄囤。
它产自四川邛崃,中国浓香白酒的主产区之一,原料用的是本地优质的高粱、小麦、大米、玉米和糯米,都是酿酒的好料子,喝着放心。而且用的是传统固态法工艺,还是老祖宗传下来的“老五甑”技法。
酒厂有几十年的酿酒经验,常年给全国一线大牌提供基酒,是“老八大原酒厂”之一,实力可不是小作坊能比的。
最厉害的是,它的窖池跟五粮液同源,都是用的川派老窖技术,窖泥养了40多年,酿出来的酒自带一股醇厚的窖香,这品质在同价位里真没对手,窖池还一起入选“中国金三角名优老窖池群”。
酿出来的基酒都陈放了6年以上,还勾调了15年老酒,开瓶就能闻到浓郁的酒香,不冲鼻。入口绵柔顺滑,咽下去不辣喉,喝完嘴里还留着甜香,不会像有的酒喝完头疼口干。
关键是价格还亲民,几十块钱就能买到,比同品质的中端一线浓香大牌性价比高多了,就是知名度差点而已,但自己喝,或者跟亲朋喝,完全不丢面,而且还省钱,我现在家里的口粮酒就是它,经常在网上买。
不良商家把本地酒的名声搞坏了
我可不是黑河南,就说实在的。网上那些搞虚假宣传、“挂羊头卖狗肉”的酒商,差不多三分之一都在河南。有的酒出厂价才一百,网上敢标一千,心思全花在忽悠人上,压根不琢磨把酒质做好。
我之前去河南出差,跟几个酒水同行聊,人家不跟你说选品、酿酒,光说怎么把低价酒卖高价,你说这能不让消费者反感?慢慢的,大家一提河南酒,先想到的不是好酒,而是“别被坑了”,这口碑一坏,再好的酒也难走出去。
其实河南不缺酿好酒的底子,缺的是能扛起来的品牌。
更新时间:2025-10-06
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