熬酸梅汤买西瓜 社区志愿者给老人送清凉

“爷爷，天热了，喝点酸梅汤解解暑吧。”“奶奶，这是我们自己熬的，您尝尝甜不甜？”8月15日，在莲湖区土门街道益民坊社区，志愿者用一杯杯酸梅汤、一块块西瓜，为辖区老人送去夏日里的专属清凉。

连日高温，让老年群体的日常生活多了一份“燥热”困扰。益民坊社区“风信子”志愿服务队的志愿者看在眼里、记在心上。“老人腿脚不便，窝在家里也很闷。我们熬些酸梅汤给老人解暑，咋样？”前不久，服务队几位志愿者在社区活动室开“碰头会”，志愿者张丽说出了自己的想法。其他几位志愿者异口同声表示同意。

“那就这么办，我们捐点钱采买物资，自己熬酸梅汤。顺便再送些西瓜，甜甜老人们的嘴。”张丽向社区负责人说了服务队的想法，随后给在场的志愿者进行了分工：她负责采买食材熬酸梅汤，何亚娜网购一次性杯子和保鲜盒，董薇葳、卓艳茹负责采购西瓜并切块分装。

当晚，张丽尝试熬制酸梅汤时就遭遇“技术门槛”——熬出的汤要么过酸涩口，要么甜腻难当。查配方、调比例、炖煮，张丽闷在厨房近两个小时，经过4次尝试，终于熬出色泽透亮、酸甜平衡的酸梅汤。

8月15日一大早，张丽赶到社区熬酸梅汤，董薇葳、卓艳茹、何亚娜奔菜场买新鲜西瓜，大家决定当天为老人们送清凉。10时许，160杯酸梅汤封装好了，购买的8个共重80多公斤的西瓜也被洗净切块后装入了160个保鲜盒。随后，“风信子”志愿服务队和社区“萌芽”志愿者服务队的小小志愿者们，挨家挨户叩开老人的家门，送去酸梅汤和西瓜。

据了解，益民坊社区“风信子”志愿服务队于2020年成立，由社区热心居民组成，现有核心志愿者12名，他们为辖区老人开展上门送餐、理发、代送快递、代买生活物资等多元化志愿服务，保障老人们晚年生活更幸福。（来源：西安晚报）