以“食”之名主场迎客，东莞展团亮相2025食博会·预博会和农博会

当莞邑大地孕育的烟火气，遇上湾区制造的硬核实力，一场连通田间地头与世界餐桌的美味之约，正于东莞缓缓揭幕。

往届展会现场

4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（下称“2025食博会·预博会和农博会”）将在东莞厚街举行。

作为“国字号”展会五度落子的主场城市，东莞以千亿级食品产业底盘全力出击，在9000平方米的展区上呈现“东莞味道”，邀八方来客共赴这场舌尖上的高质量发展盛会。

唤起盛夏记忆，“莞荔天团”领衔登场

作为东莞最具辨识度的特色农产品之一，荔枝不仅仅是岭南盛夏的味觉记忆，更是东莞农食品牌化发展的标志性样本。广东岭南荔枝种植系统（东莞）是中国重要农业文化遗产，2025年1月入选了第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单。

2025食博会·预博会和农博会的东莞展区，自然也少不了莞荔味道。

近年来，东莞围绕打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”的要求，因地制宜、发挥优势、多措并举推动荔枝产业高质量发展，东莞荔枝优质品种占比达到85%以上，高于全省平均水平20%～30%。

通过品牌培育和IP打造，“莞荔天团”让“土特产”变成“潮文化”，出圈出彩，同时，东莞以“12221”农产品市场体系为重要抓手，将这份盛夏甜蜜送到全国各地中高端水果市场，并积极推动荔枝销往海外，不断擦亮“高端荔枝出东莞”的金字品牌。

“东道主”全链上阵，展现产业硬实力

今年，东莞展区紧扣“核心食品产业名城，世界制造贸易高地”主题，集中展示东莞作为大湾区食品产业重要引擎的整体生态与创新实践。

从粮油副食到调味酱料，从休闲零食到预制菜品，从传统工艺到AI赋能，东莞在食品产业链各环节均有“代表队”出列，“凤球唛”调味品、“徐福记”糖果糕点、“金龙鱼”“香满园”米面油等耳熟能详的品牌将悉数亮相。

东莞联成渔业有限公司将展示800多斤的“金枪鱼王”，沙拉食刻（广东）食品科技有限公司带来丰富的轻食产品，广东顶鑫农业供应链集团有限公司则为参展商将提供定制化餐食解决方案。

在装备制造层面，AI农业机器人、智能烹饪设备将重磅登场，向观众展示“东莞智造”如何从田间起步，到厨房落地，重构农业食品产业的每一个环节。

每个镇街也都有自己的“拿手好菜”。目前，东莞拥有三大市级食品产业集群核心区，产业在麻涌、茶山、道滘、寮步、东城等镇街集聚。届时，各镇街将携特色产品和优势品牌集中亮相。

金牌“莞味”出圈，传统新生与产业进化

除了荔枝，东莞还有莞香、香蕉、朱顶红等特色农产品，历来享誉岭南；腊味、裹蒸粽、糕点糖果等传统食品，也长期占据细分市场的领先地位。近年来，这些金牌“莞味”正通过品牌焕新、技术升级和数字转型，加速走向全国乃至全球餐桌。

麻涌香蕉是广东首个国家地理标志香蕉产品，麻涌镇打造麻涌香蕉国际展览园，配套“香蕉宴”及文创手信，利用“公司+基地+农户”合作形式助力“金麻・麻涌香蕉”品牌走出东莞。

传统工艺与现代制造在东莞和谐共存。广东佳佳美生物科技有限公司在高峰时一天能做10万条手工裹蒸粽，东莞徐记食品有限公司的自动化果汁橡皮糖车间足足6000平方米，东莞市鑫源食品有限公司推出了多种茶歇系列和非遗文创腊味礼盒……这些数据背后，是东莞制造业集群优势、智能设备与标准化体系的支撑。

2024年，东莞全市规上食品工业企业达226家，规上总产值超千亿元，已然成为广东食品强省战略的重要支点。

AI加持，“莞军”抢滩预制菜新赛道

近年来风生水起的预制菜，仍是本届展会东莞展团的“重头戏”。从广式预制点心到净菜加工，从调味研发到冷链物流，东莞构建起一条上下游贯通、技术装备支撑、AI赋能的预制菜产业链条。

东莞万好食品有限公司通过“自动产线+手工包制”的方式完成稻香广式包点的工业化；东莞市祯祥肉类有限公司旗下品牌牛当鲜则主打现屠预制、10分钟成煲的街头牛杂；广东拾福佃食品科技有限公司建设了3条不同等级的生产线，能制作300多种预制菜品，日均产量可达15万-20万人份。

调味方面，东莞市永益食品有限公司、百味佳味业科技股份有限公司、东莞市华井生物科技有限公司等调味品企业深度参与预制菜品的研发、风味定型及生产工艺标准化，开发多款复合调料，为预制菜厂家提供一站式的风味解决方案。

设备方面，东莞市好助手食品机械设备有限公司推出了水果视觉检测分选机，该机器通过AI视觉功能，能够检测水果坏果、虫害、甜度、水分，目前已在贵州、惠州等大型果场中应用。

往上游追溯，圈子你我人工智能科技有限公司（下称“圈子你我”）的AI智能决策系统能够帮助农户合理使用化肥，将传统“经验种植”升级为“数据种田”。向下游延伸，圈子你我推出了短视频矩阵工具和数字人直播系统，自动生成多场景营销内容，实现“一人可运营百个账号”的规模化传播。

2025食博会·预博会和农博会期间，圈子你我还将在展会现场部署覆盖全场景服务的AI商用服务机器人矩阵，其中包括能跳“网红舞”的AI促销员、能搬运50公斤物料的AI递送员以及能自主导航并双语讲解的AI讲解员等。

展会打卡攻略

坐标：广东现代国际展览中心3号馆 A02东莞综合展示馆

撰文：王颖 施美

摄影：李玲 邓浩

部分图片由受访单位提供

【作者】 王颖；施美；李玲；邓浩

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端